Ako su ti kiseli krastavci omiljeni, ovaj recept, ražnjići s piletinom i kiselim krastavcima, mogao bi postati jedan od tvojih ljetnih favorita.
Na prvi pogled možda zvuči neobično, ali kombinacija piletine marinirane u salamuri od kiselih krastavaca i pečene na roštilju daje iznenađujuće sočan i aromatičan rezultat. Piletina nikad nije bila ukusnija!
Tajni sastojak koji meso čini sočnim
Salamura, odnosno tekućina od kiselih krastavaca, ne služi samo kao marinada, već omekšava meso i čini ga iznimno mekanim. Upravo zato će i pileća prsa, koja često znaju ispasti suha, ostati sočna nakon pečenja. Ako više voliš tamnije meso, jednako dobro možeš upotrijebiti i pileće zabatke bez kostiju.
Na ražnjiće se, osim komadića piletine, nižu i ploške kiselih krastavaca koje tijekom pečenja na roštilju ili grill tavi dobivaju još intenzivniji okus. Na kraju ih samo pospi svježim koprom i posluži uz ranch umak.
Savršeni ražnjići za svaki ljetni roštilj
Ovi će se ražnjići odlično uklopiti u svaki ljetni roštilj. Posluži ih uz kremastu krumpir salatu, salatu od kupusa ili grilane tikvice i imat ćeš jednostavan, a efektan obrok. Samo požuri po svoju porciju – kada ih jednom staviš na stol, nestat će brže nego što očekuješ.
Recept za ražnjiće s piletinom i kiselim krastavcima je u nastavku...
Ražnjići s piletinom i kiselim krastavcima
Isprobaj i ove varijante slasnih ražnjića:
