Ne možemo zamisliti roštilj bez ova 3 slasna umaka

Savršeni umak (Ili umake) za sočno meso s roštilja ponekad je teško pronaći. Kako bismo ti olakšali potragu, pripremili smo recepte za 3 ukusna, brza i jednostavna domaća umaka: bijeli Alabama umak, klasičan BBQ umak i aromatični umak od jogurta.

Dobra je vijest i da sva 3 umaka možeš pripremiti unaprijed, staviti ih u posudice i držati u hladnjaku do roštilja.

Možda vas zanima... Prihvatite izazov i osvojite grill dan za svoju ekipu! Najave

Bijeli Alabama umak foto: Beyond The Bayou/Pinterest

Ne gasi ekran dok kuham

Bijeli Alabama umak

Stavi recept u svoju kuharicu

5 MIN

pripreme

0 MIN

kuhanja

15

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Majoneza 230 ml
• Jabučni ocat 60 ml
• Senf 1 žlica
• Hren 2 žličica
• Sol 0,50 žličica
• Svježe mljeveni crni papar 0,50 žličica
• Češnjak u prahu 0,25 žličica
• Mljevena paprika - slatka 0,25 žličica

Postupak

1. U zdjeli izmiješaj majonezu s jabučnim octom, hrenom i senfom. Umiješaj sol, papar, češnjak u prahu i mljevenu crvenu papriku.

   ---

2. Prije posluživanja, umak dobro ohladi.

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

BBQ umak foto: CDKitchen/Pinterest

Ne gasi ekran dok kuham

Klasični BBQ umak

Stavi recept u svoju kuharicu

5 MIN

pripreme

15 MIN

kuhanja

12

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Kečap 500 g
• Jabučni ocat 120 ml
• Smeđi šećer 50 g
• Med 2 žlica
• Sok od limuna 1 žlica
• Mljevena paprika - slatka 1 žličica
• Ljuti umak 0,25 žličica
• Sol
• Papar

Postupak

1. U zdjelu dodaj sve sastojke, dobro ih pomiješaj i zagrij do vrenja.

   ---

2. Nastavi kuhati na laganoj vatri dok se umak ne zgusne, oko 10 minuta.

   ---

3. Umak ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim prebaci u hladnjak.

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Umak od jogurta foto: Shameel Mukkath/Pexels

Ne gasi ekran dok kuham

Umak od jogurta

Stavi recept u svoju kuharicu

4 MIN

pripreme

0 MIN

kuhanja

12

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Jogurt 200 g
• Maslinovo ulje 2 žlica
• Sok od limuna 2 žlica
• Limunova korica 1 kom
• Sol 0,50 žličica
• Papar 0,50 žličica
• Kopar - svježi 1 žličica
• Listići svježe mente

Postupak

1. Jogurt pomiješaj s maslinovim uljem, sokom i koricom limuna, soli i paprom.

   ---

2. Dodaj nasjeckani svježi kopar i nasjeckane listove metvice.

   ---

3. Prije posluživanja, umak dobro ohladi.

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Ovi umaci ne bi bili toliko slasni bez sočnog i finog mesa...

Možda vas zanima... Mala škola pripreme steaka i recept za rustikalni ramstek Recepti

Možda vas zanima... Losos, tuna i bakalar na grilu - najslasniji izazov Špajza