Salata od tune i bijeloga graha koja te dugo drži sitim

Name: Salata od tune i bijeloga graha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 440,00 g Bijeli grah (iz konzerve); 1,00 žlica Sok od limuna; 1,00 režanj Češnjak; 170,00 g Tuna u vlastitom soku; 0,50 žličica Dijon senf; 1,00 žličica Kapare - svježe; 0,25 žličica Sol; 1,00 žlica Kopar - svježi; 2,00 žlica Ljubičasti luk; 0,25 šalica Svježe mljeveni crni papar; 2,00 žlica Maslinovo ulje; 0,25 žličica Sol; 0,13 žličica Crni papar; 3,00 šalica Rikula

Bez kuhanja i bez stresa, ova salata od tune i graha gotova je za maksimalno 15 minuta, a u njoj je sve što jedan dobar obrok treba imati

Ponekad je najbolji ručak onaj koji – ne kuhaš. Salata od tune i bijeloga graha to dokazuje u svakom zalogaju. Puna je proteina, vlakana, svježine i okusa, a sve što ti treba su par osnovnih sastojaka i jedna zdjela.

U glavnoj ulozi su tuna iz konzerve i bijeli grah. Tu su još ljubičasti luk, kapari i svježi kopar, a sve to povezuje vinaigrette koji donosi svježinu. Nema pečenja, nema kuhanja...

Možda vas zanima... Ova pikantna salata od tune gotova je za samo 15 minuta Recepti

S mediteranskim štihom

Umjesto majoneze, koristi se maslinovo ulje, što ovoj salati daje i mediteranski štih. Dobra je za pripremanje unaprijed, odlična za ponijeti na posao i još bolja kad ti se ne da kuhati, ali svejedno želiš pojesti nešto konkretno.

Složiš je jednom i znaš da si miran sljedeća dva dana. Jer je još ukusnija sutradan kad se okusi prožmu.

Recept za salatu od tune i bijeloga graha je u nastavku...

salata od tune i bijeloga graha | Author: Johann Headley Salata od tune i bijeloga graha foto: Johann Headley

Ne gasi ekran dok kuham

Salata od tune i bijeloga graha

15 MIN

pripreme

0 MIN

kuhanja

porcija

JEDNOSTAVNO

DRESING ZA SALATU

Sastojci

Sok od limuna 1 žlica
Češnjak 1 režanj
Dijon senf 0,50 žličica
Sol 0,25 žličica
Svježe mljeveni crni papar 0,25 šalica
Maslinovo ulje 2 žlica

Postupak

U većoj zdjeli pomiješaj limunov sok, sitno nasjeckani češnjak, senf, sol i papar. Postupno dodaj maslinovo ulje i pjenjačom sve dobro izmiješaj dok ne dobiješ emulgirani dressing.

SALATA

Sastojci

Bijeli grah (iz konzerve) 440 g
Tuna u vlastitom soku 170 g
Kapare - svježe 1 žličica
Kopar - svježi 1 žlica
Ljubičasti luk 2 žlica
Sol 0,25 žličica
Crni papar 0,13 žličica
Rikula 3 šalica

Postupak

Dodaj isprani i ocijeđeni grah, ocijeđenu tunu, kapare te nasjeckane kopar i crveni luk. Začini po potrebi dodatnom soli i paprom, pa sve lagano promiješaj da se sastojci spoje s preljevom.
Na dva tanjura rasporedi po 1 i pol šalicu rikole, pa na svaki tanjur stavi polovicu salate. Posluži odmah ili spremi u hladnjak.

Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

437 kcal

21 %

MASTI

14,00 g

19 %

KOLESTEROL

0,40 g

0 %

39,00 g

14 %

PROTEINI

38,00 g

76 %

Ako pripremaš unaprijed, spremi salatu i povrće u odvojene posude i pomiješaj ih prije posluživanja. A ako ti je do nečeg konkretnijeg, savršeno funkcionira kao punjenje za tortilje ili na prepečenom sourdough kruhu s malo maslaca.