Slane palačinke od slanutka ili kako pripremiti genijalan doručak

Tek nekoliko sastojaka, dodaci po želji i slane palačinke spremne su za degustiranje. Odlično se slažu uz jaje na oko, kakvu brzinsku salatu ili tek umak po želji. Pomiješajte grčki jogurt i začine, dodajte malo maslinovog ulja, pa po žlicu brzinskog umaka poslužite uz svaku palačinku.

Možda vas zanima... Okrijepite se finim varivom od slanutka s kobasicom Recepti

Ovi brzi zalogaji mogu biti i jednostavan ručak poslužite li ih uz povrće ili meso i zdjelu sezonske salate, ali i zdrava varijanta večere.

Možda vas zanima... Rezanci s piletinom i slanutkom za brz i ukusan ručak Recepti

foto: Stockfood

Potrebno vam je:

• 120 g slanutkovog brašna
• 350 ml vode
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 mrkva
• 1 manji luk
• Začini po želji
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Slanutkovom brašnu postepeno dodajte vodu dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica. Dodajte sitno ribanu mrkvu i sitno sjeckani luk ili drugo povrće po želji. Povrće najprije možete kratko pirjati kako ne bi preuzelo okuse u palačinkama. Palačinkama možete dodati i cijeli slanutak, sjeckanu šunku i sir, tunjevinu, baš sve što vam padne na pamet.
2. Začinite začinima po želji, ali obavezno dodajte i soli papar.
3. Na tavi zagrijte maslinovo ulje, pa većom žlicom dodajte smjesu. Formirajte male, ali nešto deblje palačinke, nalik američkim.
4. Pecite sa svake strane oko dvije minute. Poslužite uz umake, jaja ili nareske po želji.

Dobar tek!