gastro postao
Slatka pizza, a nije od Nutelle? Ako te zanima o čemu je riječ, nastavi čitati!
Sa slasnom podlogom i finom kremom od slatkog vrhnja i krem sira ova pizza san je za sve slatkoljupce. Osim što ju možeš napraviti s jednim voćem, tvojim omiljenim, možeš ju napraviti i u duginim bojama.
Ovaj interesantan desert svakako će zaokupiti pažnju tvojih prijatelja i obitelji, a svakako će zaslužiti i jednu objavu na Instagramu!
Sastojci za tijesto:
- 110 g maslaca
- 150 g šećera
- 1 jaje
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 200 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice soli
Sastojci za premaz:
- 100 g krem sira
- 30 g maslaca
- 90 g šećera u prahu
- prstohvat soli
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 50 mL slatkog vrhnja
Sastojci za ukrašavanje:
- 500 g voća po izboru
- 2 žlice marmelade od marelice
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
- U lim za pečenje stavi masni papir i stavi ga na stranu.
- U veću zdjelu stavi omekšali maslac i šećer. Ručnim ili samostojećim mikserom umuti ih, 1 minutu na srednjoj brzini.
- Dodaj jaje i ekstrakt vanilije i nastavite miješati smjesu na srednjoj brzini 30 sekundi do jedne minute.
- Smanji brzinu miksera na nisku i dodaj brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol također u smjesu. Nastavi mutiti dok se svi sastojci ne sjedine i ne dobiješ glatku smjesu.
- Smjesu stavi na sredinu lima za pečenje i napravi oblik pizze po želji.
- Lim za pečenje stavi u prethodno zagrijanu pećnicu. Peci oko 20 minuta, dok rubovi ne postanu zlatno smeđi. Izvadi iz pećnice i pusti da se ohladi.
- Za to vrijeme, napravi premaz. Uz pomoć miksera pomiješaj krem sir i maslac dok ne dobiješ glatku smjesu. Zatim dodaj šećer u prahu i prstohvat soli. Miješaj dok se sve ne sjedini.
- Zatim u smjesu dodaj slatko vrhnje, mikser uključi na srednju brzinu i miješaj minutu do dvije, odnosno dok ne dobiješ laganu kremu. Jednom gotovu stavi u hladnjak.
- Malo prije posluživanja, nasjeckaj odabrano voće. Kremu od krem sira i slatkog vrhnja raširi po tijestu i po želji poslaži komadiće voća na nju.
- Po želji, u mikrovalnoj na 20 do 30 sekundi zagrij marmeladu po izboru i njom premaži voće.
- Nareži i posluži. U slast!
