Recepti 12. ožujka 2020.

Slasna i šarena voćna pizza za kraj dana

Guliver/Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Slatka pizza, a nije od Nutelle? Ako te zanima o čemu je riječ, nastavi čitati!

Sa slasnom podlogom i finom kremom od slatkog vrhnja i krem sira ova pizza san je za sve slatkoljupce. Osim što ju možeš napraviti s jednim voćem, tvojim omiljenim, možeš ju napraviti i u duginim bojama.

Ovaj interesantan desert svakako će zaokupiti pažnju tvojih prijatelja i obitelji, a svakako će zaslužiti i jednu objavu na Instagramu!

 

Možda vas zanima... Izvrsna pizza od cikle s pestom od rikule Kolumne

 

Sastojci za tijesto:

  • 110 g maslaca 
  • 150 g šećera
  • 1 jaje
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 200 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/4 žličice soli

 | Author: Guliver/Shutterstock Guliver/Shutterstock

Sastojci za premaz:

  • 100 g krem sira
  • 30 g maslaca 
  • 90 g šećera u prahu
  • prstohvat soli
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 50 mL slatkog vrhnja

Sastojci za ukrašavanje:

  • 500 g voća po izboru
  • 2 žlice marmelade od marelice

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. 
  2. U lim za pečenje stavi masni papir i stavi ga na stranu.
  3. U veću zdjelu stavi omekšali maslac i šećer. Ručnim ili samostojećim mikserom umuti ih, 1 minutu na srednjoj brzini.
  4. Dodaj jaje i ekstrakt vanilije i nastavite miješati smjesu na srednjoj brzini 30 sekundi do jedne minute.
  5. Smanji brzinu miksera na nisku i dodaj brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol također u smjesu. Nastavi mutiti dok se svi sastojci ne sjedine i ne dobiješ glatku smjesu.
  6. Smjesu stavi na sredinu lima za pečenje i napravi oblik pizze po želji.
  7. Lim za pečenje stavi u prethodno zagrijanu pećnicu. Peci oko 20 minuta, dok rubovi ne postanu zlatno smeđi. Izvadi iz pećnice i pusti da se ohladi.
  8. Za to vrijeme, napravi premaz. Uz pomoć miksera pomiješaj krem sir i maslac dok ne dobiješ glatku smjesu. Zatim dodaj šećer u prahu i prstohvat soli. Miješaj dok se sve ne sjedini. 
  9. Zatim u smjesu dodaj slatko vrhnje, mikser uključi na srednju brzinu i miješaj minutu do dvije, odnosno dok ne dobiješ laganu kremu. Jednom gotovu stavi u hladnjak.
  10. Malo prije posluživanja, nasjeckaj odabrano voće. Kremu od krem sira i slatkog vrhnja raširi po tijestu i po želji poslaži komadiće voća na nju.
  11. Po želji, u mikrovalnoj na 20 do 30 sekundi zagrij marmeladu po izboru i njom premaži voće.
  12. Nareži i posluži. U slast!

 

Možda vas zanima... Genijalna bijela pizza s vrhnjem, špinatom i slaninom Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.