gastro postao
Gotovi u svega nekoliko minuta...
Ovi slasni keksići s aromom vanilije u našem su receptu punjeni džemom od maline. No, ako ga ne preferiraš ili ga jednostavno trenutno nemaš, zamijeniti ga možeš bilo kojim drugim okusom.
Njihova priprema ne može biti jednostavnija i traje svega nekoliko minuta, a isto toliko traje i njihovo pečenje. Navedene namirncie dovoljne su za 30 ukusnih keksića, a sigurni smo da ćeš već u drugoj turi pripremati i više!
Sastojci:
- 185 g maslaca
- 200 g šećera
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 375 g brašna
- 1 cijelo jaje + 1 žumanjak
- 160 g džema od malina
Priprema:
- Stavi maslac, šećer i vaniliju u procesor za hranu i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.
- Dodaj brašno, jaje i dodatni žumanjak i ponovno miješaj dok ne dobiješ glatko tijesto.
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Uzmi žlicu i neka ti ona bude mjera. Jedna žlica neka bude jedna kuglica od tijesta. Razvaljaj ju i stavi na podmazan lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- Lagano ju spljošti i kažiprstom napravi manju udubinu u sredini. Svaku udubinu napuni s 1/4 žličice džema.
- Peci 12 do 14 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Ostavi da se ohlade 10 minuta u limu za pečenje prije prebacivanja na žičanu podlogu kako bi se ohladili do kraja.
U slast!
