Slatke lazanje od sira, borovnica i limuna

U velikoj zdjeli na srednjoj brzini izmiksaj slatko vrhnje dok se ne počnu stavrati meki vrhovi. 2 šalice tučenog slatkog vrhnja prebaci u drugu posudu i stavi u hladnjak.

U ostatak slatkog vrhnja umiješaj curd od limuna. Stavi u hladnjak do slaganja slatkih lazanje.

U novoj velikoj zdjeli izmiksaj na srednjoj brzini krem sir i šećer u prahu, dok se dobiješ glatku smjesu. Dodaj pekmez od borovnica i sok od limuna i dalje miksaj dok se sve ne sjedini.

U kalupu veličine cca 33x23 cm namaži tanki sloj kreme od sira. Na to posloži Oreo kekse u jednom sloju (u ovom receptu koriste se Oreo keksi od limuna, no ako ti nisu dostupni, stavi 'obične' Oreo kekse). Premaži kekse polovicom količine kreme s curdom od limuna.

Na kremu od limuna stavi ostatak keksa, potom kremu od sira, a potom i ostatak kreme s curdom od limuna.

Na vrh namaži tučeno slatko vrhnje.

Dobro ohladi ove slatke lazanje prije posluživanja - minimalno 2 sata, a najbollje preko noći.

Prilikop posluživanja pospi borovnicama i koricom od limuna.