“Hey, good lookin’—what ya got cookin’?”, slavni je stih iz velikog hita country glazbe "Hey good lookin'" koji je u originalu pjevao Hank Williams još od 1951., a kasnije su ga prepjevali mnogi glazbenici. Taj stih slavna američka country pjevačica Dolly Parton zapjeva svojoj mlađoj sestri Rachel Parton George svaki put kada uđe u njezinu kuhinju.
Good Lookin' Cookin'
Good Lookin' Cookin'
Više od 80 domaćih recepata
Složne sestrice ove su jeseni izdale zanimljivu kuharicu punog naziva "Good Lookin' Cookin': A Year of Meals - A Lifetime of Family, Friends, and Food [A Cookbook]" koja objedinjuje njihovu ljubav prema kuhanju, a posebno prema domaćim jelima. Kuharica s potpisom slavne Dolly donosi više od 80 recepata koje Dolly i Rachel često kuhaju zajedno, za svoje obitelji i prijatelje, tijekom obiteljskih slavlja i blagdana.
Svaki mjesec u godini u ovoj zvjezdanoj kuharici ima svoja jela, kao i blagdani i praznici poput Nove godine, Božića, Uskrsa, Majčinog dana, Dana zahvalnosti... Tu su američki klasici poput seljačke šunke s keksićima, rebarca s roštilja, obiteljske mesne štruce, raznobojne slaw salate, voće salate s lubenicom, makarona sa sirom i drugih.
Good Lookin' Cookin'
Good Lookin' Cookin'
Odličan složenac od batata - glavno jelo ili fini prilog
Jedan od recepata iz kuharice Dolly Parton i njezine sestre je i onaj za fantastičan složenac od batata koji jedva čekamo isprobati.
"Batat je povrće savršeno za jesen. Njegova boja i okus nekako podsjećaju na vrijeme žetve. Rachel voli na ovo jelo staviti sljezove kolačiće, to morate probati. Također, na vrh dodaje i pekan orahe koji daju divan, prepečen i orašast okus te ovo jelo čine uistinu posebnim", poručuje Dolly.
U nastavku donosimo recept za složenac od batata sestara Parton.
Složenac od batata Dolly Parton i njezine sestre
