gastro postao
Zagrijte se u zimsko doba uz ovaj bogati složenac
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 1186
Potrebno vam je
- 250 g šunka dimljena, kuhana
- 480 g grah, šareni
- 1 kom paprika, žuta (mesnata)
- sol
- papar
- 12 kom tortilja
- 1 šalica pasirana rajčica (passata)
- 1 šalica parmezan
Priprema
- Šunku i papriku narežite na kockice, a sir naribajte. Svaku tortillu popržite kratko na teflonskoj tavi bez masnoće da se malo zarumeni i stvrdne.
- Na lim obložen papirom za pečenje složite četiri tortille jednu do druge. Na njih stavite red graha, naribanog sira i malo šunke. Svaku od njih poklopite drugom praznom tortillom, na koju opet posložite red sjeckanih paprika, graha i naribanog sira, posolite i popaprite pa poklopite preostale četiri tortille.
- Na vrh svake tortille stavite malo pirjane rajčice i prstohvat ribanog sira. Stavite u pećnicu na 200°C, dok se sir ne rastopi i malo zapeče.
Jelo će biti ukusnije ako upotrijebite kuhani grah, a ne onaj iz limenke. U smjesu za tortille možete dodati hrskavo prženu slaninu, kukuruz ili kuhane cvjetove brokule. Posužite s kiselim vrhnjem te zelenom salatom od rikole i matovilca.
Izvor Skuhatćute
