Clafoutis s višnjama - kolač kojem ćete teško reći ne

Riječ je o još jednom slatkom remek-djelu koje dolazi iz Francuske. Clafoutis je sočan, ukusan i jednostavan kolač s voćem kojem ćete teško odoljeti.

 Ako niste ljubitelji višanja možete ga napraviti i s drugim voćem, poput borovnica, malina ili jagoda.

Možda vas zanima... Kolač s breskvama praktična je sezonska slastica Kolumne

Potrebno vam je:

• 450 g višanja (bez koštica)
• 400 ml mlijeka
• 125 g brašna
• 50 g šećera
• 3 jaja
• prstohvat soli
• maslac 

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Umutite jaja. Zatim ulijte mlijeko, dodaje šećer i miješajte pjenjačom dok se šećer ne rastopi.
3. Potom u smjesu prosijte brašno, dodajte prstohvat soli i izradite smjesu bez grudica.
4. Stijenke i dno vatrostalne posude premažite maslacem i po dnu rasporedite višnje.
5. Prelijte ih dobivenom smjesom i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40-ak minuta.
6. Gotov clafoutis ostavite da se malo ohladi, pospete ga šećerom u prahu i poslužite. 

Uživajte!

Možda vas zanima... Kolač od lisnatog tijesta, pudinga i pekmeza Kolumne