Ovaj jednostavan recept spaja zob, jabuke i začine u sočan i mirisan kolač koji će svi obožavati
Postoje deserti koji traže mikser, posebne tehnike i strpljenje. A postoje i ove kocke s jabukama – jednostavne, brze i pametno osmišljene. Jedna smjesa radi dvostruki posao: dio utisneš kao podlogu, a ostatak se pretvara u hrskavi posip koji se tijekom pečenja zlatno zapeče.
Zobene pahuljice daju teksturu i vlakna, što je plus za probavu, dok smeđi šećer donosi karamelastu dubinu. Limunova korica diskretno podiže aromu, cimet i muškatni oraščić stvaraju onu toplu notu koju prepoznaješ već na prvi miris iz pećnice, a Granny Smith jabuke unose kiselkast kontrast.
Recept daje 16 komada i odlično funkcionira kao desert uz kavu, ali i kao praktičan snack koji možeš ponijeti sa sobom.
Top desert uz kavu: Kocke od jabuka i zobenih pahuljica
foto: Wyse Guide/Pinterest
Ne gasi ekran dok kuham
Zobene kocke s jabukama
20 MIN
pripreme
26 MIN
kuhanja
16
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Brašno
1,50
šalica
Zobene pahuljice
1
šalica
Svijetli smeđi šećer
1
šalica
Limunova korica
1
žličica
Prašak za pecivo
0,76
žličica
Sol
0,50
žličica
Cimet
0,50
žličica
Muškatni oraščić
0,25
žličica
Ulje od repice
3
žlica
Pire od jabuka
0,25
šalica
Jabuka Granny Smith
2
kom
Orasi
0,25
šalica
Postupak
Zagrij pećnicu na 175 °C. Premaži kvadratni kalup (23 cm) uljem.
U velikoj zdjeli pomiješaj brašno, zob, smeđi šećer, limunovu koricu, prašak za pecivo, sol, cimet i muškatni oraščić. Prstima utrljaj ulje i pire od jabuke dok ne dobiješ mrvičastu smjesu.
Čvrsto utisni 2 šalice smjese u pripremljeni kalup. Po podlozi rasporedi oguljene i tanko narezane jabuke u tri reda. U preostalu smjesu umiješaj grubo nasjeckane orahe pa je ravnomjerno pospi preko jabuka i lagano pritisni kako bi dobio ujednačen sloj.
Peci 30 do 35 minuta, dok vrh ne postane zlatnosmeđ, a jabuke mekane na ubod noža. Ohladi potpuno na rešetki prije rezanja.
Nutritivne vrijednosti
ENERGIJA
160 kcal
8 %
MASTI
4,00 g
5 %
KOLESTEROL
-0,01 g
0 %
UH
29,00 g
10 %
PROTEINI
2,00 g
4 %
Za dodatni kontrast, zobene kocke s jabukama posluži uz žlicu grčkog jogurta ili kuglicu sladoleda od vanilije. Toplo-hladna kombinacija uvijek prolazi.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro
dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s
Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa
zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Top desert uz kavu: Kocke od jabuka i zobenih pahuljica
