gastro postao
Savršeni sastojci za savršenu salatu
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 601
Pesto
- 1 režanj češnjak
- 1 mala žlica sol
- 80 g korijander
- 30 g bademi, prženi
- 6 kom ulje maslinovo
- 2 žlica limunov sok
- 25 g rukola
Ostalo
- 200 g riža, polirana (ili brašno )
- 175 g repovi kozica
- 250 g rajčica, crvena
Priprema
- Za pesto u blenderu izmiksajte češnjak, korijandar, sol i bademe. Na kraju dodajte maslinovo ulje i limunov sok pa sve ručno promiješajte.
- U međuvremenu na maslinovu ulju ispržite kozice pa im dodajte nasjeckane rajčice. Skuhajte rižu, umiješajte pesto i dodajte kozice s rajčicama. Na kraju pospite nasjeckanom rukolom.
Izvor Skuhatćute
