Prijavi se Prijavi se
Recepti 03. listopada 2014.

Ukusni janjeći osso bucco

03. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Popularni talijanski specijalitet može se pripremiti i s janjećim mesom

Vrijeme pripreme: do 90 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 5

Potrebno vam je

  • 2 kom janjetina, koljenica
  • 2 žlica ulje suncokretovo
  • voda
  • 1 kom mrkva, crvena
  • 2 kom celer stabljika
  • 1 kom luk ,crveni
  • klinčići
  • 0.50 kom paprika, žuta (mesnata)
  • 1 šalica pileći temeljac
  • 1.50 šalica rajčica, crvena
  • 0.50 žlica list bosiljka
  • 0.50 žlica peršin, list
  • 0.50 žlica origano
  • 1 šalica vino, crveno stolno (12 vol % alkoh.)

Priprema

  1. Pirjajte koljenice u posudi s vodom dok ne ispari. Ulijte ulje i vodu te popecite meso. Izvadite ga.
  2. Dodajte narezano povrće i pirjajte pet minuta. Ulijte temeljac i dodajte rajčice. Pokrijte pa kuhajte 10-15 minuta.
  3. Začinite začinima, vinom i kriškom limuna te kuhajte tri minute. Prelijte meso umakom i poslužite s prilogom prema želji.

Izvor Skuhatćute

ossobuco janjetina pirjanje glavno jelo kuhanje večera niskokaloricna prehrana ručak
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike