Uljepšajte dan pečenim krumpirom s brokulom i sirom

Želite li nešto više od pečenog krumpira? Onda ga ispecite - dva puta! Iako je dobro ispečen krumpir prava delicija, ponekad mu možete dodati nove sastojka i tako obogatiti okus. 

U tome će vam pomoći ovaj sjajan recept. 

Možda vas zanima... Pire krumpir iz pećnice - jer pirea uvijek napraviš previše! Recepti

Potrebno vam je:

• 4 velika krumpira
• 1 srednja brokula
• 200 g ribanog polutvrdog sira
• 100 g kiselog vrhnja
• 3 režnja češnjaka
• 4 žlice mlijeka
• 2 žlice maslaca
• sol i papar

Možda vas zanima... Za prste polizati: Zapečeni krumpir sa sirom Recepti

Priprema:

1. Krumpire dobro operite i neoguljene ih pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 50 minuta, dok se gotovo u potpunosti ne ispeku.
2. Brokulu očistite i narežite na manje komade pa je kuhajte oko 5 minuta u kipućoj posoljenoj vodi. Procijedite je.
3. Pečene krumpire razrežite na pola po dužini pa iz njih izdubite većinu unutrašnjosti. Od izdubljenog mesa napravite pire uz dodatak maslaca, mlijeka i malo soli.
4. U pire dodajte i usitnjeni češnjak, kiselo vrhnje, kuhanu brokulu i većinu ribanog sira pa ovu smjesu začinite paprom.
5. Smjesom nadjenite izdubljene polovice krumpira, posipajte ih preostalim ribanim sirom i zapecite oko 15 minuta na 200°C.

Dobar tek!