Prijavi se Prijavi se
Recepti 13. listopada 2014.

Varivo od boba sa suhim rebrima

13. listopada 2014.
Varivo od boba sa suhim rebrima
gastro postao gastro.24sata.hr
Chef Berislav Lacković otkriva tajne jednostavnog i ukusnog variva

Vrijeme pripreme: do 90 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 440

Potrebno vam je

  • 300 g bob, suhi
  • 300 g suha dimljena rebra
  • 200 g krumpir, zreli
  • 100 g mrkva, crvena
  • 100 g celer, korijen
  • 1 grančica peršin, korijen s lišćem
  • 0.50 kom luk ,crveni
  • 3 režanj češnjak
  • 1 kom rajčica, crvena
  • 1 grančica ružmarin
  • 1 žlica ulje maslinovo
  • sol
  • svježe mljeveni papar

Priprema

  1. Rebarca kuhamo u vodi oko 1 sat po mogućnosti prvu vodu promijenimo. U vodu možemo dodati ružmarin i peršin list.
  2. Luk i češnjak sitno isjeckamo i na malo maslinovog ulja prodinstamo .
  3. Dodamo mrkvu i celer isjeckan na sitne kockice pa prodinstamo, dodamo bob te podlijemo s vodom od kuhanja rebarca, ali ne s previše vode da ne bi bilo pre žestoko.
  4. Na kraju dodamo rajčicu na kockice i kuhamo još par minuta te serviramo.
rebarca varivo bob jesen večera ljeto proljeće zima kuhanje niskokaloricna prehrana glavno jelo ručak
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike