gastro postao
Svako varivo je zdravo pa tako i ovo od boba s dodatkom nemasne šunke
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 83
Potrebno vam je
- 400 g bob (mladi sirovi)
- 50 g šunka, mršava
- 1 kom luk ,crveni
- 2 kom rajčica, crvena
- 4 kriška kruh pšenični, bijeli
- 4 žlica ulje maslinovo
- sol
- papar
- crvena paprika
Priprema
- Ulijte ulje u posudu od pečene gline, zagrijte je i popržite sitno narezani crveni luk.
- Krupno narežite šunku i pospite je crvenom paprikom . Čim luk dobije boju, dodajte prethodno oguljene i narezane na kockice rajčice, šunku i bob.
- Dolijte vodu da pokrije sve sastojke i kuhajte na umjerenoj vatri dodavajući, ako je potrebno, malo tople vode, ali pazite da varivo na kraju kuhanja bude prilično gusto
- U međuvremenu narežite kruh na prilično velike kocke, tostirajte ih i rasporedite po tanjurima.
- Kad je bob skuhan dodajte sol i papar. Ostavite da odstoji još 5 minuta na laganoj vatri, pa ulijte varivo u tanjure i odmah poslužite.
