Recepti 14. prosinca 2016.

Vitaminska bomba: Varivo od graška s noklicama

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Jednostavno varivo bit će upravo savršen način da se pripremite za nadolazeće hladne dane

Brzo, fino i zasitno. Varivo od graška i mrkve s domaćim noklicama divno će začiniti svaki hladniji dan. Osim što je odličan način da se zagrijete, bit će i ukusan ručak koji možete spremiti u manje od pola sata. Kombinaciji možete dodati i sitno sjeckani krumpir, cvjetaču ili neko drugo povrće po želji.

Potrebno vam je:

  • 250 g graška
  • 3 mrkve
  • 1 luk
  • 5 žlica pelata
  • 1 žličica majčine dušice
  • 1 žličica peršina
  • 1 žličica crvene slatke paprike
  • 2 lista lovora
  • 1 jaje
  • 1 žlica ulja
  • 100 g brašna
  • Temeljac
  • Sol, papar

Priprema:

  1. Na ulju propirjajte luk, dodajte sitno sjeckanu mrvu i grašak.
  2. Dodajte temeljac pa začinite majčinom dušicom, crvenom paprikom i lovorom.
  3. Na kraju dodajte pelate i kuhajte.
  4. Dok se varivo kuha napravite noklice.
  5. Pomiješajte jaje, žlicu ulja, brašno i sol.
  6. U smjesu možete dodati i sitno sjeckan peršin.
  7. Kada varivo zavrije, dodajte noklice tako da dobiveno tijesto vadite žličicom, a zatim ga ispustite u juhu.
  8. Kuhajte dok noklice ne postanu nešto tvrđe.
  9. Na kraju pospite svježim peršinom.

Dobar tek!

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • ivan4 19:38 14. Prosinac 2016.

    Varivo od graška s noklicama, a na ilustraciji bažul!?