Možda vam zvuči neobično kombinirati jabuke, cimet i smeđi šećer sa svinjetinom, ali rezultat će vas oduševiti.
Nabavite četiri deblja svinjska kotleta koja ćete prethodno prepržiti na maslacu a zatim posložiti u pleh za pečenje. Jabuke izrežite na komade i pospite cimetom i smeđim šećerom, nakon što prepržite začinjene kotlete stavite ih na jabuke. Sok od jabuke, brendi ili vino reducirajte na tavi gdje ste prethodno prepržili kotlete i prelijte preko mesa i jabuka u plehu. Prekrijte pleh folijom i pecite na 180 oko 45 minuta.
Potrebno vam je:
- 4 deblja svinjska kotleta
- 1 žlica maslaca
- sol i papar
- 2 veće jabuke, izrezane na komadiće
- pola žlice cimeta
- 3 žlice smeđeg šećera
- 1dcl soka od jabuke, brendija ili bijelog vina
Uživajte u slatkom pečenju!