Vrijeme je za pripremu domaćeg kompota od kruške

Za manje od sat vremena imat ćete nekoliko staklenki neodoljive slastice koja će vam uljepšati ostatak godine. Tijekom ljetnih je mjeseci možete jesti ohlađenu, a zimi je kratko zagrijati. 

Možda vas zanima... Salata od kruške - pravi izbor za kolovoz Recepti

Sastojci:

• 2,5 kg krušaka
• 400 g šećera
• 2,5 litre vode
• 2 zvjezdasta anisa
• 1 štapić cimeta

Priprema:

1. Stavite staklenke na desetak minuta u pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva. Limene poklopce prebrišite alkoholom.
2. Ogulite, očistite i narežite kruške. Stavite ih u posudu s hladnom vodom i sokom od limuna kako ne bi potamnile.
3. U velikoj posudi pomiješajte vodu, šećer i začine. Pričekajte da zavrije, a potom dodajte ocijeđene kruške. Kuhajte 2-3 minute, dok ponovno ne zavrije.
4. Premjestite kruške u staklenke i prelijte sirupom. Ostavite 1-2 cm prostora na vrhu staklenke i obrišite rubove, a potom poklopite.
5. Ako planirate staklenke držati na polici u smočnici, uronite ih na 20 minuta u kipuću vodi ili ih vratite u pećnicu na temperaturu od 100 stupnjeva.

Možda vas zanima... Brzi desert – karamelizirane kruške Recepti