gastro postao
Uživat ćeš u otkidanju svakog komada i sumnjamo da će koji dočekati sljedeće jutro.
Od istog tijesta možeš napraviti i punjene klipiće, ali nama je ova izvedba puno simpatičnija. Pripremi dublju posudu, premaži je maslacem i poslaži svoja mini peciva jedno uz drugo. Strpi se pola sata i uživaj u samom pogledu na sir koji se razvlači, a zatim i u svakom zalogaju.
Sastojci:
- 400 g brašna
- 3 dcl mlijeka
- 1 žličica šećera
- 1 vrećica suhog kvasca
- 1 žlica soli
- 1 dcl ulja
- 150 g mozzarelle
- 100 g salame po izboru
- 1 žumanjak
- Sezam
Priprema:
- Zamijesi tijesto od brašna, mlijeka, šećera, kvasca, ulja i pola žlice soli. Pusti da odleži pola sata.
- Razvaljaj tijesto i izreži krugove promjera 5-6 centimetara.
- Napuni svaki kruh komadićem mozzarelle i salamom po izboru.
- Preklopi napola, a zatim tu polovicu preklopi još jednom. Četvrtine poslaži u posudu, premaži žumanjkom, posoli i pospi sezamom.
- Peci otprilike pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Kad se ispeče premaži maslacem i uživaj!
