Prijavi se Prijavi se
Recepti 03. listopada 2014.

Zlefka od kukuruznog brašna

03. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Recept za zlefku kako su ih pripremali naši stari iz sjevernih dijelova Hrvatske.

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 658

Zlefka

  • 500 g kukuruzno brašno ili krupica
  • 200 g pšenično brašno, bijelo
  • 5 dl mlijeko kravlje, punomasno
  • 2 dl ulje suncokretovo
  • 2 kom jaje kokošje
  • sol
  • 1 mala žlica vanilin šećer
  • 1 žlica šećer, kristal

Nadjev

  • 100 g sir kravlji svježi, obrano mlijeko
  • 100 g buča
  • 1 dl vrhnje kiselo (20% masti)
  • šećer, u prahu

Priprema

  1. U prosijano pšenično brašno stavite sve ostale sastojke te dobro izmiješajte i ostavite tijesto da se malo diže. Ulijte polovicu tijesta u nauljeni lim i prekrijte nadjevom te ponovno prekrijte tijestom. Ispecite do zlatnožute boje, prelijte kiselim vrhnjem i zapecite.
  2. Režite prema želji i poslužite posipano šećerom u prahu ili umakom prema želji.

Izvor Skuhatćute

kukuruzno brašno kiselo vrhnje zima pečenje Hrvatska desert ručak večera jesen ljeto proljeće
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike