Špajza 1293 prikaza 24. studenoga 2018.

Čokolada i orašasti plodovi za brzinske deserte

Thinkstock
Komade banane, jabuke, kruške ili nekog drugog voća možete preliti otopljenom čokoladom.

Dok je još čokoladni preljev na voću vruć i mekan, umočite ga u ostatke sjeckanih pistacija, lješnjaka ili neke druge sitno mljevene orašaste plodove.

Od hrskavih rižinih pahuljica i ostataka orašida pomiješanih s otopljenom čokoladom, kojima po želji možete dodati i sušeno sjeckano voće, mogu se spravljati ukusne kocke i snack hrpice.

 

Možda vas zanima... Čokoladne kocke s orasima i rumom - najslađi sezonski zalogaji Kolumne

 

Integralne krekere učinite zanimljivima stavljajući na svaku po žlicu čokoladnog namaza, koji posipajte s malo sjeckanih orašida. Poklopite ih drugom ploškom i uživajte u integralnom sendviču

Ostatke oraha, badema i lješnjaka sameljite i spremite u hermetički zatvorenu posudu pa iskoristite za pripremu shakeova, palačinki, salata, kolača i pita koje će im dati posebnu teksturu. 

 

Možda vas zanima... Desert u šalici od čokolade i kikiriki maslaca Recepti

 

Za pripremu čokoladnih salama dovoljno je malo pistacija, lješnjaka, indijskog oraščića ili drugog orašastog ploda. Lješnjake blanširajte i kratko prepržite na tavi bez masnoće. Kekse usitnite i na pari umutite jaja sa šećerom i vanilijom. Dodajte maslac i čokoladu u prahu. Miješajte dok smjesa ne zgusne. Maknite s vatre i umiješajte mrvice keksa, rum, sjeckane pistacije, brusnice i lješnjake. Uz pomoć papira za pečenje oblikujte kompaktnu smjesu u salamu. Omotajte je u komad prianjajuće folije i valjajte po radnoj površini, umotajte u papir za pečenje i stavite u hladnjak preko noći.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.