Jednostavni obroci spremljeni korištenjem samo jedne zdjele, lonca ili tavice, popularno zvani one pot recipes, odgovor su na brze i jednostavne obroke tijekom tjedna! Većinom se radi o jednostavnim receptima koji su spremni u kratkom vremenu, a ako još obuhvaćaju proteine, povrće i žitarice u jednom - savršena su zdjela zdravlja za tebe i tvoju obitelj!
Za veliku većinu ljudi koji su živjeli puno prije nas obroci su obično bili sačinjeni od variva, kaša i juha. Oni su se pripremali u jednoj posudi, a često su se posluživali u drugoj, iz koje su opet svi zajedno jeli. Ne znajuć, time su stvorili 'one pot' jela, ali ne onakva na kakve smo mi danas naviknuli i kojima ćemo mi više u nastavku pisati!
Što su zapravo 'one pot' jela?
One pot jednostavna je metoda kojom se tijekom kuhanja sve namirnice kombiniraju i pripremaju unutar jednoga lonca ili tavice.
Većina kultura ima svoju verziju 'one pot'. Talijani tako pripremaju kremasti rižoto, Španjolci mirisnu paellu, a Francuzi poslužuju savršen cassoulet. Mnogo je recepata koji su popularni danas u svijetu, a dolaze iz gotovo svih etničkih skupina.
Iako neki smatraju da je to domena isključivo neženja, kampera i studenata koji su se tek odselili od kuće, one pot recepti popularni su, brzi i jednostavni te su sve popularniji među populacijom.
Feta pasta novi je viralni trend recept
TikTok je u posljednje vrijeme postao izvor inspiracije za mnoge. Od napitaka poput Dalgona kave, do doručka u vidu slasnih minijaturnih pahuljica, došlo je vrijeme i za recept glavnog jela. Vodeći recept po tom pitanju tako je postao baked feta ili pečena feta s rajčicom.
Za njegovu pripremu potrebno je samo šest sastojaka, ne računajući osnove koje svi imamo u kuhinji, poput soli, papra i maslinovog ulja, stoga ostaju - cherry rajčice, feta sir, češnjak, chili papričica, bosiljak i tjestenina, a spreman je za samo 25 minuta, što je savršeno na dan kada si jako zauzeta. jedan od bonusa jest i taj da recept možeš pripremiti u jednoj posudi.
@everything_delish BAKED FETA PASTA | thanks @feelgoodfoodie for the recipe inspo! #recipe #pasta #feta #bakedfeta #bakedfetapasta #cheese #food #tiktokfood
♬ Aesthetic - Xilo
Sastojci:
- 500 grama cherry rajčice
- 4 češnja češnjaka
- 1/2 šalice djevičanskog maslinovog ulja
- sol, papar
- 200 grama grčkog feta sira
- 1/2 žličice chilli papričice
- 12 g tjestenine
- Listovi svježeg bosiljka, za posluživanje
Priprema:
- Stavi rešetku na sredinu pećnice i zagrij ju na 200 stupnjeva.
- U posudi za pečenje pomiješaj rajčicu, prepolovljeni ili nasjeckani češnjak i 1/4 šalice maslinovog ulja. Pospi malo soli i dobro promiješaj. Feta sir stavi na sredinu lima za pečenje, prelij ga preostalim maslinovim uljem i pospi cijelo jelo chilli papričicom i s malo crnog papra. Peci oko 40 minuta.
- Fetu i rajčice zgnječi vilicom i miješaj dok se ravnomjerno ne sjedine. Pomiješaj umak s prethodno kuhanom tjesteninom, začini dodatno po želji i ukrasi bosiljkom!
Probaj i neki od ovih recepata
Martha Stewart, poduzetnica i spisateljica posebno je poznata i po svojim one pot receptima, a o nekima smo već i pisali, zato inspiraciju potraži u nastavku!
- Marthini špageti iz jedne zdjele - za sve koji obožavaju talijanske recepte
- Brzinski kolač od jabuka iz jedne posude - jednostavan i ukusan bez posebnih dodataka
- Zapečena riža s piletinom - dobar stari klasik
