Špajza 228 prikaza 14. lipnja 2016.

Krem juha od mrkve

Juha od mrkve
Gastro.hr
gastro postao gastro.24sata.hr
jedan sasvim jednostavan recept za juhicu punu zdravlja!

Mrkva je toliko zdrava i ukusna da ne trebamo trošiti previše riječi, a osim što je možete jesti sirovu, u grahu ili kao dodatak drugim jelima - možete napraviti i ovu slasnu juhu!

Sastojci (za 4 osobe):

  • 250 g mrkve
  • 5 g celera
  • 1 luk
  • 1,5 l povrtnog temeljca
  • Sol
  • Papar
  • Ulje
  • Bijeli papar
  • 100 g špinata
  • 50 g krumpira 
  • 4 dcl povrtnog temeljca
julienne mrkva.jpg | Author:

Priprema:

  1. Povrće izrezati na kocke, luk popržiti na ulju, zatim dodati mrkvu i celer i pržiti dok ne omekšaju.
  2. Sve zaliti temeljcem i kuhati dok ne omekša. Kad je povrće omekšalo sve izmiksati i začiniti.
  3. Špinat kuhati s krumpirom i povrtnim temljecem i kad je sve omekšalo izmiksati i kuhati do željene kremaste strukture

Zahvaljujemo na receptu osoblju hotela ARCOTEL Allegra!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.