Špajza Najbolja ljetna osvježenja! 19. siječnja 2017.

Ledena kava sa šlagom i karamelom

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Zasladite se ovog popodneva ovim sjajnim napitkom!

Ako ste ljubitelj kave, vjerujemo kako će vam se svidjeti i ova, hladna verzija, iste.

Naime, popularna ledena kava ne mora nužno biti samo ljetni napitak za rashlađivanje. Dapače, mi ju volimo tijekom cijele godine!

Postoje sjajni načini pripreme ovog delikatnog napitka, pa ga tako možete piti s čokoladom, karamelom, sladoledom, šlagom ili čak s krem sirom, poput mascarponea.

Ono za što smo se mi odlučili je jedna jednostavnija verzija, s karamelom, sladoledom i šlagom.

Sastojci:

  • Šalica crne kave
  • 2 žlice sladoleda od vanilije
  • 100 g šećera + 100 ml vrhnja za šlag + prstohvat soli
  • 100 g vrhnja za šlag
  • Čokolada u prahu za posipavanje

Priprema: 

  1. Skuhati kavu kako ju inače kuhate, ali s manje šećera
  2. Karamel napravite tako da na najmanjoj vatri rastopite šećer, kada se sav šećer rastopi, umiješajte pjenjačom vrhnje za kuhanje (sobne temperature) i miješajte dok se sav šećer ne rastopi (reagirat će stvrdnjavanjem kada dodate vrhnje) i maknite s vatre; dodajte prstohvat soli i pustite da se ohladi so sobne temperature
  3. U staklenu visoku čašu stavite žlicu karamela, prelijte kavom, dodajte žlicu sladoleda od vanilije i na vrh stavite nekoliko žlica čvrstog šlaga koji posipajte čokoladom u prahu ili pokapajte s malo karamela
  4. U ovu verziju nismo stavljali kockice leda jer će sladoled dovoljno rashladiti cijeli napitak
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.