Zanimljivo je da je najstariji poznati koktel, Sazerac, izumljen 1830-ih u New Orleansu, a sadržavao je viski, šećer, apsint i limunovu koricu. Danas, gotovo dva stoljeća kasnije, kokteli su postali sofisticirana umjetnost s bezbroj varijacija i kompleksnih recepata.
No, dok uživaš u savršeno smiksanom piću, znaš li koja narudžba može izazvati kolutanje očiju i najiskusnijeg barmena?
Barmenske noćne more
Iskusni konobari iz cijelog SAD-a otkrili su u jednoj anketi koja im pića zadaju najviše muka. Ako misliš da je naručivanje Long Island Iced Tea ili Mojita uvijek dobra ideja, razmisli ponovno.
U prepunom baru, ovi kokteli mogu biti pravi izazov za pripremu. U nastavku ti donosimo popis 10 pića koja valja izbjegavati ako ne želiš frustrirati svog barmena.
Mojito
Long Island Iced Tea
S 5 različitih vrsta alkohola, ovo piće je prava mješavina problema. Ukratko, veliko “ne”, pogotovo u prepunom baru.
Mojito
Ručno gnječenje mente i limete je umjetnost, ali u gužvi taj trud iziskuje previše vremena.
Margarita - crvena spicy verzija
White Russian
Svaka čast Velikom Lebowskom, ali gusta krema i alkohol?! Poštedi svog barmena potrage za vrhnjem u stražnjoj prostoriji.
Spicy Margarita
Savršeno balansiranje začina i alkohola zahtijeva vrijeme i strpljenje, što je rijetko slučaj u prepunom baru.
Bloody Mary
Bloody Mary
Savršeno piće za bruncheve, ali pravi izazov za pripremu u večernjim satima.
Kokteli s bjelanjkom
Gin fizz, klasični koktel s ginom, limunovim sokom, šećerom, bjelanjkom i sodom i slična pića zahtijevaju dodatno mućkanje i opreznu pripremu.
Espresso martini
Pina Colada
Ostavi blender za plažu. U prepunom baru, miješanje ovih pića je prava gnjavaža.
Irish coffee i Espresso martini
Kofein i alkohol – odlična kombinacija, ali ne i za barmene koji se bore s redovima gostiju.
Slojeviti kokteli
Više vrsta alkohola, pažljivo složeni. Impresivno, ali nerealno za očekivati tijekom najprometnijih sati. Personalizirane narudžbe pića: Traženje prilagođenog koktela može biti zabavno, ali najbolje je držati se jednostavnosti tijekom gužve. Ukratko, imaj svoj ukus, ali ne budi pjesnik!
A evo i par recepata za koktele koje možeš bez problema složiti kod kuće...
