Umjerena konzumacija omiljenog fermentiranog pića ima mnoge pozitivne učinke na zdravlje, među kojima se najčešće ističu povoljno djelovanje na zdravlje srca i krvnih žila, blagi anksiolitički učinak te dugovječnost. Smatra se da povoljni učinci piva potječu od mnogobrojnih molekula koje taj tisućljećima cijenjeni napitak prirodno sadržava – od niske koncentracije alkohola i visoke vitamina i minerala do vlakana i mnogobrojnih biljnih spojeva, među kojima treba izdvojiti bogat sadržaj polifenola.
Pivom u prošlosti liječili mnoge ženske tegobe
Iako se pivo ponajprije smatra „muškim pićem“, novija istraživanja pokazuju da ga sve češće piju i žene, a sve je više žena i u pivskom businessu. Također, narodna medicina pivo je propisivala za neke tipične ženske tegobe poput cistitisa ili za poticanje laktacije u dojilja, što se u novije vrijeme usmjerilo na bezalkoholno pivo.
Tijekom posljednja dva desetljeća provedeno je nekoliko istraživanja koja su pokazala pozitivne učinke polifenola piva na tegobe koje se vežu uz menopauzu – osteoporozu, kardiovaskularni rizik i vazomotorne simptome (valovi vrućine, crvenilo lica i noćno znojenje).
Smanjeni simptomi menopauze, povećan libido
Nekoliko je intervencijskih studija na životinjskim modelima proučavalo utjecaj konzumacije piva na menopauzu. Dvostruko slijepa, randomizirana studija koja je trajala osam tjedana pokazala je da jedan od polifenola hmelja i piva (8-prenilnaringenin) utječe na smanjenje menopauzalnih simptoma i nelagode. Primjena iste fenolne komponente pokazala je utjecaj na povećanje libida u žena u menopauzi. Polifenole porijeklom iz ječmenog slada i hmelja u sličnim koncentracijama nalazimo i u bezalkoholnom pivu te će njegova konzumacija pružiti slične zaštitne učinke za žene u menopauzi.
Samo odgovorna i umjerena konzumacija
Uzmemo li u obzir sve ove dobre strane, čini se da umjerena konzumacija piva može imati povoljno djelovanje na zdravlje i pospješiti zdravo starenje. Valja naglasiti da je ključna riječ „umjereno“, a pritom se misli na 3 do 6 dl piva dnevno za muškarce i do 3 dl dnevno za žene. Ne preporučuje se alkohol piti svaki dan, a pivo je uputno popiti nakon obroka i u ugodnom društvu.
Prekomjerno konzumiranje bilo koje vrste alkoholnog pića djeluje razorno i na zdravlje tijela, i na psihu, i na okolinu. S druge strane, postoje skupine kojima se konzumacija alkohola ne preporučuje, a to su djeca, adolescenti, trudnice, osobe izložene riziku od alkoholizma te bolesnici s kardiomiopatijama, srčanim aritmijama, depresijom i bolestima jetre i gušterače.
