Špajza 8200 prikaza 12. travnja 2017.

Kako razbiti salatu i zašto staviti slaninu u brašno!

Jaje na oko
Nikako ne uspijevate ispeći hrskavu slaninu ili jaje na oko? Onda je ovaj članak definitivno za vas!

Prema pisanju portala Buzzfeedpostoje sjajni trikovi kod pripremanja hrane na koje možda nikad ne biste pomislili, a savršeno su jednostavni!

1. Nikad lakše do razdvajanja iceberg salate!

Ova fantastično hrskava salata, pomalo je teška za razdvajanje na listove jer isti lako pucaju. No, jedan snalažljivi gospodin domislio se kako baš uvijek uspjeti u tome.

2. Ogulite kuhana jaja uz pomoć sode bikarbone

Soda bikarbona dodana u vodu u kojoj kuhate jaja, pomoći će vam da ih lakše oljuštite bez da potrgate bjelanjak!

Dodajte 1/4 žličice sode bikarbone u vodu u koju kuhate jaja i to je to!

Jaja | Author: Stockfood Stockfood

Možda vas zanima... Najljepša kuhana jaja su ona u boji Špajza

3. Počistite nakon guljenja povrća u tren oka

Gulili ste mrkvu, krumpir ili čistili luk? Umjesto uobičajenog skupljanja ogulina s radne površine, jednostavno prije nego krenete s guljenjem, na radnu površinu stavite plastičnu foliju ili vrećicu i povrće gulite na njoj. Kada ste gotovi, foliju samo pokupite s ogulinama i bacite u smeće!

 | Author: Thinkstock Thinkstock

4. Za najhrskaviju slaninu, koristite brašno

Prije nego stavite peći slaninu, uvaljajte ju s obje strane u brašno. Time ćete postići savršenu hrskavost slanine, a okus će biti nevjerojatan!

Slanina | Author: Thinkstock Thinkstock

5. Ispecite savršeno jaje na oko baš svaki put

Umjesto mučnog okretanja jaja kada pravite jaje na oko, poslužite se ovim sjajnim trikom - poklopite tavu u kojoj pečete jaja i para koja se stvori odradit će posao pečenja gornjeg dijela jaja umjesto vas!

6. Za savršeno pečeni odrezak, koristite svoje lice

Naime, želite li slabo pečen odrezak, kada ga dodirnete, trebao bi imati čvrstoću kao kada dodirnete bradu. Za srednje pečen odrezak on bi trebao biti konzistencije kao da ste dodirnuli nos, a za jače pečen odrezak treba biti tvrd poput vašeg čela.

steak | Author: Thinkstock Thinkstock

7. Najbolje kuhana riža je ona skuhana uz pomoć prsta

Sjajan način da izmjerite koliko vam treba vode kada kuhate rižu, jest da stavite u posudu za kuhanje rižu, poravnate ju u posudi i na vrh riže stavite kažiprst. Do prvog zgloba na kažiprstu ulijte vodu i tako ćete baš uvijek dobiti savršeno kuhanu rižu, koja nije prekuhana, gnjecava ili još gore - zagorena na dnu posude!

Možda vas zanima... Nove tehnike: Pržena riža s piletinom Recepti

8. Meso prije pečenja na roštilju ispecite u vrućem ulju

Kupili ste vrlo skup komad mesa i htjeli biste ga ispeći na roštilju? To je super ideja, ali postoji mogućnost da se meso neće ravnomjerno ispeći i da ćete na kraju dobiti komad mesa kojim baš i niste zadovoljni. Kako biste to spriječili, meso prvo ispecite u vrućem ulju (kao kada pohate) jer će se ono tako ravnomjerno ispeći, a potom ga možete staviti kratko i na roštilj kako bi dobilo onaj poseban miris koji roštilj pruža!

 | Author: Thinkstock Thinkstock

steak Možda vas zanima... Znanstveno dokazano kako napraviti najbolji odrezak Špajza
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.