Nove tehnike: Pržena riža s piletinom

Grašak i mrkva, piletina i riža, a onda još malo soja sosa i koje jaje. Recept je to za fenomenalan ručak kakav možda još niste isprobali. Pržena riža gastronomski je hit u čitavom svijetu stoga je pravo vrijeme da ga isprobate i vi. Nećete požaliti, vjerujte nam. Izvadite wok i bacite se na pripremu!

Potrebno vam je:

• 3 šalice kuhane riže
• 350 g piletine
• 1 mrkva
• 1 šalica smrznutog graška
• 2 jaja
• 2 režnja češnjaka
• 1 luk
• 3 žlice soja sosa
• Sol, papar

Priprema:

1. Skuhajte rižu.
2. U wok tavi zagrijte žlicu ulja.
3. Dodajte na kockice nasjeckanu piletinu i zapržite za svih strana.
4. Pospite soli i paprom.
5. Pecite oko pet minuta pa maknite na tanjur.
6. Dodajte još žlicu ulja, sitno sjeckani luk, grašak i mrkvu koju ste nasjeckali na sitno, na približno jednaku veličinu kao grašak.
7. Dodajte protisnuti češnjak.
8. Povrće pogurajte na rub tave, a u sredinu dodajte jaja koja ste najprije umutili.
9. Pomiješajte kako bi se jaja raspala na manje komadiće.
10. Ubacite rižu, piletinu i soja sos.
11. Pecite kratko uz stalno miješanje.
12. Maknite s vatre i poslužite toplo.

Dobar tek!