Nedavno je počelo emitiranje 9. sezone Masterchefa, na čelu s Gordonom Ramsayjem, Aaronom Sanchezom i Joejem Bastianichem. Prije prve eliminacije chef Ramsay je uskočio u kuhinju i demonstirao oduševljenim kandidatima pripremu američkog klasika – steaka s pire krumpirom.
U Ramsayjevim se restoranima posoljeni i popapreni steak peče 90 sekundi sa svake strane, s timijanom, češnjakom i maslacem, a zatim kratko stoji. Tajna kremastog krumpira je kuhanje na pari, poveća količina kremastog vrhnja i vlasca.
Steak i pire servira uz umak od konjaka, temeljca i demi-glacea. Kada ga Ramsay priprema, jelo se čini brzim i jednostavnim, ali su prepreka mnoge tehničke sitnice. Ako se želite i sami okušati u pripremi vrhunskog steaka, dobro proučite video!
