Radi se o vrlo malom prostoru na početku ove uličice, s pripadajućih par uličnih visokih stolova. Ono što je posebno zanimljivo, i u nas rijetko, skoro pa nikad viđeno, veliki je stol koji zauzima cijelu prostoriju Umami grilla i oko kojeg se očekuje da zajedno sjede potpuni stranci. Koncept uobičajen na mnogim mjestima u inozemstvu, kod nas dosad praktički neisproban. No, kako Umami uspijeva na jelovniku spojiti okuse s raznih strana svijeta, tako i za tim ogromnim stolom spaja i prolaznike koji su glad odlučili ugasiti nekim od klasika egzotične kuhinje.
Jelovnik objedinjuje možda najpoznatija istočnjačka jela poznata i onim manje zaluđenima istočnjačkom kuhinjom. Falafel, curry, pad thai, yakitori, cezar salata i slična jela konačno pripremaju kako se spada u Umamiju. Ozbiljan pristup naslutiti se da već kad uđete u ovaj minijaturni prostor, a iz poluotvorene kuhinje vire ni manje ni više nego tri kuhara. Jelovnik je mali i konzistentan, ponekad postoji i specijalna dnevna ponuda. Hrana stiže brzo, a dok čekate možete birati između 5-6 vrsta dobrih piva.Pileći curry uz basmati rižu već na nos je djelovao obećavajuće, a nije podbacio ni nakon što smo ga probali. Prilično autentični okus jednostavnog indijskog currya u blagoj varijanti. Ne bih možda išla toliko daleko i rekla da su baš svi sastojci currya bili svježi, ali više je nego očito da ovo nije curry iz vrećice tj. teglice nego je uložen maksimalan trud u nabavci svih dostupnih namirnica za pripremu svježega. Pad thai uspješna je varijanta klasičnog tajlandskog jela sa kozicama, tofuom, jajem, sojinim klicama, posuta kikirijem i poslužena s kriškom limete koja mu daje potreban kick. Niti jedno jelo cijenom ne prelazi 35kn. Na stolovima se nalaze posudice sa soja sosom a zaljutiti možete dobrom Srirachom ili chillijem u prahu. Ukoliko ste u Umamiju sami, oko sebe ćete naći dovoljno literature da egzotična jela poželite pripremati sami iste sekunde kada se vratite kući.
Drago nam je da Umami postoji kao jedno od prvih mjesta u gradu na kojima se dobra egzotična kuhinja može pojesti za pristojne novce. Molimo ih da ne srozaju standarde, nego da ih održavaju bar na ovom nivou. Po živahnoj atmosferi zatečenoj jednog radnog dana poslijepodne, nije teško zaključiti da su i Zagrepčani i turisti zadovoljni ponuđenim. Pa neka tako i ostane!
Vrsta: egzotična kuhinja
Adresa: Skalinska 3
Grad: Zagreb
Telefon: 01 4838 609
Radno vrijeme: pon – čet 12 – 23h; pet – sub 11 – 24h, nedjeljom zatvoreno
Kapacitet: 15ak unutra, 6 vani
