gastro postao
Recept koji je toliko jednostavan, a opet toliko ukusan definitivno zaslužuje vašu pažnju
Recept za japanski cheesecake kojeg je podijelio portal Epicurious uključuje svega tri sastojka: rastopljenu bijelu čokoladu, krem sir i jaja. Rezultat je prozračna, kremasta torta koja će vas oduševiti. Nakon što izmiksate bjelanjke i dodate ih smjesi bijele čokolade, krem sira i žumanjaka. Trebat će vam svega 45 minuta za pečenje i 15 minuta za hlađenje prije posluživanja.
Sastojci:
- 1 i pol šalica bijele čokolade (oko 300g)
- 220g krem sira
- 6 velikih jaja
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Obložite kalup papirom za pečenje. Otopite bijelu čokoladu i dodajte joj krem sir, ohladite malo i dodajte žumanjke.
- U drugoj posudi mikserom izmiksajte bjelanjke dok ne formiraju čvrste vrhove. Postepeno dodajite bjelanjke smjesi sira, čokolade i žumanjaka.
- Ulijte smjesu u kalup. Ulijte toplu vodu u pleh u kojem ćete peći vaš cheesecake i pecite sve zajedno oko 40 minuta. Ohladite i uživajte.
