Iznenadite se: Nezaboravan sendvič od cvjetače

Sendvič od cvjetače možda ne zvuči najbolje na svijetu, a ipak, kada ga jednom probate vrlo je vjerojatno da ćete mu se i vratiti. Najprije pecite cvjetaču na maslinovom ulju, a pecivo tostirajte u pećnici. Povežite sve zajedno dok je još vruće kako bi se sir ravnomjerno rastopio. Ukoliko ipak niste najveći fan cvjetače, isti sendvič možete napraviti i s brokulom. Pripremiti možete i fini umak od vrhnja ili jednostavno dodati kečap i majonezu.

Potrebno vam je:

• ½ glavice manje cvjetače
• 2 režnja češnjaka
• 6 žlica maslinovih ulja
• 2 ciabatte ili neka druga peciva
• 1 paprika
• 4 šnite sira

Priprema:

1. Cvjetaču rastavite na komadiće pa je pomiješajte s malo maslinovog ulja i češnjaka.
2. Tavu prekrijte uljem pa dodajte cvjetaču.
3. Pecite oko pet minuta sa svake strane.
4. Dodajte malo soli.
5. Za to vrijeme premažite kruh maslinovim uljem ili maslacem i ubacite u pećnicu na nekoliko minuta kako bi dobili hrskavo pecivo.
6. Još vruće napunite cvjetačom, sirom i paprikama.

Dobar tek!