27. listopada 2016.

Iznenadite se: Nezaboravan sendvič od cvjetače

sendvič s brokulom
Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Ovaj sendvič vrlo lako mogao bi ući među vaše favorite.

Sendvič od cvjetače možda ne zvuči najbolje na svijetu, a ipak, kada ga jednom probate vrlo je vjerojatno da ćete mu se i vratiti. Najprije pecite cvjetaču na maslinovom ulju, a pecivo tostirajte u pećnici. Povežite sve zajedno dok je još vruće kako bi se sir ravnomjerno rastopio. Ukoliko ipak niste najveći fan cvjetače, isti sendvič možete napraviti i s brokulom. Pripremiti možete i fini umak od vrhnja ili jednostavno dodati kečap i majonezu.

Potrebno vam je:

  • ½ glavice manje cvjetače
  • 2 režnja češnjaka
  • 6 žlica maslinovih ulja
  • 2 ciabatte ili neka druga peciva
  • 1 paprika
  • 4 šnite sira

Priprema:

  1. Cvjetaču rastavite na komadiće pa je pomiješajte s malo maslinovog ulja i češnjaka.
  2. Tavu prekrijte uljem pa dodajte cvjetaču.
  3. Pecite oko pet minuta sa svake strane.
  4. Dodajte malo soli.
  5. Za to vrijeme premažite kruh maslinovim uljem ili maslacem i ubacite u pećnicu na nekoliko minuta kako bi dobili hrskavo pecivo.
  6. Još vruće napunite cvjetačom, sirom i paprikama.

Dobar tek! 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.