okusi proljeća

Pohani cvjetovi bagrema obogaćeni medom i cimetom

Svibanj je mjesec u kojem nas priroda daruje s dva divna bijela cvijeta, bazgom i bagremom. Bazgu manje-više svi poznaj…

10'

11'

5

Recepti

IG inspiracija

Jestivo cvijeće kao inspiracija za bajkovite slastice

Chefica Loria Stern koristi svježe cvijeće za izradu bajkovitih slastica...

Špajza

idemo na zrak

Šarena proljetna salata sasvim novih okusa i mirisa

Ne morate otići na tržnicu ili u neki trgovački centar da bi nabavili namirnice za salatu. Najjednostavnija, najjeftini…

Kolumne

more hrane

Najveća tržnica na svijetu - Rungis

Ako ste se ikada pitali gdje namirnice nabavljaju poznati francuski chefovi, sada znate!

Špajza

Gastro.hr

Ne poklanjajte cvijeće - poslužite ga na tanjuru!

Upotreba cvjetova u kulinarstvu datira unatrag tisuću godina. Mnogi narodi koriste cvijeće u svojoj tradicionalnoj kuhi…

Špajza

Gastro.hr

Ušećereno cvijeće za svježiji izgled slastica

Začinite izgled svojih slastica uz malo vještog baratanja bjelanjcima i šećerom.