Kolumne 3534 prikaza 03. siječnja 2020.

Brownie muffini s Nutellom, bolje od ovoga ne može

Irena Gavran
gastro postao gastro.24sata.hr
Kad maleni gosti požele, tko sam ja da ne ispunim želje. Izvadila sam svoj pribor za muffine i recept koji uvijek prolazi.

Sastojci:

  • 2 velika jaja
  • 30 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 300 g Nutelle sobne temperature
  • 90 g brašna
  • Pola praška za pecivo

 | Author: Irena Gavran Irena Gavran

 

Možda vas zanima... Mramorni kolač sa klementinama - lagana zimska poslastica Kolumne

 

Priprema

  • Pećnicu upali na 180 stupnjeva. Kalup za muffine obloži papirnatim košaricama.
  • Jaja i šećere miksaj na jakoj brzini oko 5 minuta, dok se jako ne zapjene. Dodajte Nutellu i miksaj kratko dok se smjesa ne sjedini. Na kraju prosij brašno s praškom za pecivo i sjedni špatulom (ili jako kratko mikserom).
  • Sipaj u kalup, neka oko 2/3 kalupa bude napunjeno smjesom (budi strpljiva, jer je smjesa dosta gusta i ljepljiva).
  • Pecite oko 12 minuta.
  • Pusti da se ohlade pa ih pažljivo izvadi (možda i uz pomoć nožića) iz kalupa.
  • Vanjski dio je hrskav, popuca, a unutra su još onako mekani. Tako treba biti, ne brini.
  • Posluži posute kakaom, voćem ili s malo lagano tučenog šlaga.

Još genijalnih recepata naše kolumnistice Irene potražite na blogu Pregacha, istoimenoj Facebook stranici i Instagram profilu.

 

 

Možda vas zanima... Mirisno i ukusno: Mekani keksi s jabukom Kolumne

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.