Kolumne 16. srpnja 2020.

Škotski klasik s malinom gotov je za 15 minuta

Nevena Josipović
gastro postao gastro.24sata.hr
Obožavam ove ljetne dane jer me upravo oni podsjete da ponekad za fine i ukusne deserte ne trebam ni paliti pećnicu...

Cranachan je desert kojeg ćete napraviti za samo 15 minuta, a prijatelji i ukućani će o njemu pričati danima. Govorim vam o tradicionalnom škotskom desertu koji se sastoji od sira, slatkog vrhnja, whiskeyja, svježih malina, meda i zobenih pahuljica. Ovaj desert je poseban zbog njihovog sira, ali budući da se nalazimo u Škotskoj, ja sam se odlučila za svježi krem sir. Moram vam reći da se savršeno uklopio u cijelu priču.

Ako pri ruci nemate zobene pahuljice, mogu vam poslužiti i klasični müsli koji su meni osobno finiji nego zobene. Priprema je zbilja jednostavna, a ovaj zalogaj će osvojiti vaša nepca stoga u nastavku pročitajte recept i okušajte se u izradi. 

 

Možda vas zanima... Ledeni vjetar s jagodama pravi je sezonski klasik Kolumne

 

Druge recepte potraži na blogu Mama drama i pratećem profilu na Instagramu!

 | Author: Nevena Josipović Nevena Josipović

Sastojci (za četiri serviranja):

  • 4 žličice zobenih pahuljica (može i müsli)
  • 3 dl slatkog vrhnja
  • 10 dag svježeg krem sira
  • 3 žlice meda
  • 2 žlice whiskeyja
  • 6 žlica svježih malina

 

Možda vas zanima... Piramida s višnjama - brza i slasna lisnata slastica Kolumne

 

Priprema:

  1. Zobene pahuljice tostirajte na tavi na srednjoj vatri samo pripazite da ne zagore. Maknite s vatre i pustite da se ohlade. Osobno ja sam koristila müsli pa s njima nemate nikakvog posla jer se one ne tostiraju.
  2. U posudi izradite dobro ohlađeno slatko vrhnje, ali ga nemojte umutiti prečvrsto. Zatim dodajte dvije žlice meda, whiskeya i krem sir. Sjedinite sastojke pjenjačom. 
  3. Maline zgnječite vilicom i dodajte žlicu meda. Promiješajte. 
  4. U čaše na dno stavite kremu, zatim prelijte s malinama, dodajte opet malo kreme i na vrh stavite zobene pahuljice ili müsli. 

Poslužite odmah.

 | Author: Nevena Josipović Nevena Josipović

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Sandrapusica 10:43 18. Srpanj 2020.

    Opipljivo svjedočenje Kako sam dobio zajam Pozdrav svim građanima Hrvatske i šire Moje ime je gospođica Sandra Pusica. Ovdje sam da dam opipljivo svjedočanstvo o tome kako sam dobio zajam od 150000 eura od pouzdanog zajmodavca zvanog gospođa Dora Wealth, ... prikaži još! dobio sam zajam od 2% kamate, ona daje i sve vrste kredita poput osobnih zajmova, dugoročnih zajmova, poslovnih zajam i kratkoročni zajam itd. Ako vas zanima dorabogatstvofinancijskoulaga@yahoo.com WhatsApp (+16014560144)