Marry Me pileća juha s njokima idealno je jelo za jesenske večeri, a priprema se u jednom loncu
Tražiš jelo za ugodnu jesensku večer kod kuće? Ova krem juha s piletinom i njokima, inspirirana viralnim receptom za Marry Me piletinu, mogla bi postati tvoj novi favorit. Riječ je o spoju dva omiljena recepta – spojili su se popularna Marry Me piletina i kremasta pileća juha s njokima, a rezultat je ukusno i praktično jelo iz jednog lonca - čisti comfort foodna žlicu.
Marry Me pileća juha s njokima bogatog je okusa, kremasta, ali ne preteška, a uz već pečenu (ili kuhanu) piletinu, njoke, sušene rajčice i parmezan dobiva se zasitna juha koja je idealna za hladnije dane. Upravo zbog jednostavne pripreme i bogatih okusa lako bi mogla postati jedno od onih jela kojima ćeš se vraćati iz tjedna u tjedan.
Što Marry Me recept čini posebnim?
Popularni recept za Marry Me piletinu nastao je još 2015. godine, a tijekom godina njegova se kombinacija okusa proširila na brojne druge recepte. Tako su nastale verzije s lososom, slanutkom, tjesteninom, dagnjama, brokulom...
No bez obzira na varijacije, osnovna formula ostaje ista. Ključni sastojci su češnjak, sušene rajčice, timijan i parmezan, a na kraju se dodaje malo vrhnja za kuhanje kako bi jelo dobilo kremastu teksturu – ali bez pretjerivanja.
Mali trikovi koji skraćuju pripremu
Ako tijekom tjedna nemaš puno vremena za kuhanje, posluži se već pripremljenim namirnicama. Sušene rajčice iz staklenke već su pune okusa i odlična su baza za juhu, dok će pečena piletina i gotovi njoki još više ubrzati i pojednostaviti postupak pripreme.
Za još bržu pripremu možeš koristiti kupovno pečeno pile koje samo trebaš narezati ili natrgati i dodati u juhu.
Naravno, ako želiš kod kuće od nule napraviti njoke ili doma ispeći piletinu, slobodno – rezultat će biti još ukusniji, samo će priprema trajati nešto dulje.
Recept za Marry Me pileću juhu s njokima je u nastavku...
Marry Me pileća juha s njokima
foto: Half Baked Harvest/Unsplash
Ne gasi ekran dok kuham
Marry Me pileća juha s njokima
15 MIN
pripreme
20 MIN
kuhanja
10
porcija
SREDNJE
Sastojci
Sušene rajčice
0,75
šalica
Ulje od sušenih rajčica
2
žlica
Ljutika
1
kom
Češnjak
4
režanj
Sol
Koncentrat rajčice
1
žlica
Timijan - grančica
3
kom
Pileći temeljac
2
l
Chili pahuljice
0,25
žličica
Parmezan
30
g
Njoki
500
g
Pileća prsa
360
g
Vrhnje za kuhanje
65
ml
Svježe mljeveni crni papar
Listići svježeg bosiljka
Postupak
U velikom loncu na srednje jakoj vatri zagrij ulje od sušenih rajčica. Dodaj ljutiku i češnjak te 1/2 žličice soli. Dinstaj, povremeno miješajući, dok ljutika ne postane prozirna, 2-3 minute.
Dodaj koncentrat rajčice i dinstaj dalje, miješajući, dok ne potamni i ne počne se lijepiti za dno lonca, 1-2 minute. Dodaj timijan i sušene rajčice te kuhaj, miješajući, dok ne zamirišu, oko 2 minute.
Umiješaj temeljac, chili pahuljice i koru parmezana. Pusti da lagano zavrije na srednje jakoj do jakoj vatri. Smanji vatru na srednju kako bi smjesa lagano kuhala i kuhaj, miješajući, dok se temeljac malo ne reducira, oko 10 minuta. Ukloni grančice timijana i koru parmezana.
Dodaj njoke, piletinu i 1/2 žličice soli. Ponovno pusti da lagano zavrije i kuhaj, povremeno miješajući, dok se njoki potpuno ne skuhaju prema uputama na pakiranju. Umiješaj vrhnje za kuhanje i naribani parmezan te miješaj dok se sir ne otopi; po potrebi dodaj još soli i obavezno crnog papra.
Rasporedi juhu u zdjelice. Na vrh stavi bosiljak i posluži.
Nutritivne vrijednosti
ENERGIJA
395 kcal
19 %
MASTI
25,00 g
34 %
KOLESTEROL
0,05 g
0 %
UH
22,00 g
8 %
PROTEINI
19,00 g
38 %
Ova juha odlična je i za pripremu unaprijed jer će se okusi stajanjem još bolje povezati i postati intenzivniji. Ako ti ostane juhe, pusti je da se potpuno ohladi, a zatim je prebaci u hermetički zatvorenu posudu i spremi u hladnjak. Tamo može stajati do 3 dana.
Marry Me pileća juha s njokima
