Imamo recept za maslac inspiriran viralnom Marry Me piletinom i svim drugim Marry Me čudima. Riječ je o namazu koji podiže svako jelo na višu razinu
Svi koji su već isprobali popularnu Marry Me piletinu, i sva ostala slasna Marry me čuda (kozice, dagnje, tjesteninu, brokulu, slanutak...) znaju zašto je to jelo osvojilo društvene mreže. Isti bogati spojevi okusa mogu se pretvoriti u još svestraniji dodatak – aromatični tučeni maslac koji će obogatiti gotovo svako jelo.
U njemu se spajaju svi prepoznatljivi sastojci slavnog Marry Me recepta: sušene rajčice, češnjak, svježi bosiljak, timijan i parmezan. Rezultat je kremasti namaz pun mediteranskih aroma koji jednako dobro pristaje uz hrskavi sourdough kruh, pečeni kukuruz, roštilj, svinjske kotlete ili pečeni krumpir.
Tajna popularnosti originalne Marry Me piletine krije se u bogatom umaku od vrhnja za kuhanje. Upravo masnoća služi kao nositelj okusa jer povezuje aromatične sastojke i naglašava njihov intenzitet.
U ovoj verziji vrhnje zamjenjuje maslac, koji jednako učinkovito prenosi bogate okuse i pretvara jednostavan namaz u dodatak koji može oplemeniti gotovo svako slano jelo.
Recept za Marry Me maslac je u nastavku...
Marry Me maslac
foto: Julia Fields/Pinterest
Ne gasi ekran dok kuham
Marry Me maslac
5 MIN
pripreme
0 MIN
kuhanja
16
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Omekšali maslac
250
g
Češnjak
2
režanj
Sušene rajčice
0,25
šalica
Parmezan
3
žlica
Listići svježeg bosiljka
2
žlica
Timijan
1
žlica
Sol
1
žličica
Postupak
Češnjak nareži jako sitno ili naribaj, listiće bosiljka i timijana te sušene rajčice u ulju također nasjeckakj (rajčice na krupnije, bosiljak i timijan na sitnije)
U srednjoj zdjeli, mikserom na srednjoj brzini miksaj maslac dok ne postane pahuljast i pun zraka - oko 2 minute.
Dodaj češnjak, sušene rajčice, naribani parmezan, bosiljak, timijan i sol. Sve umiješaj silikonskom špatulom.
Poklopi i stavi u hladnjak da se dobro ohladi i stisne, na oko 4 sata.
Nutritivne vrijednosti
ENERGIJA
113 kcal
5 %
MASTI
12,00 g
16 %
KOLESTEROL
0,03 g
0 %
UH
1,00 g
0 %
PROTEINI
1,00 g
2 %
Ovaj Marry Me maslac može se pripremiti i do 2 tjedna unaprijed, i čuvati u hladnjaku, a može se i zamrznuti na oko mjesec dana.
Marry Me maslac
