Kolumne 24. rujna 2021.

Kolač za velike ljubitelje čokolade i oraha

Nevena Josipović Kolač od čokolade s orašastim plodovima
gastro postao gastro.24sata.hr
Sjedim i razmišljam kako napraviti čokoladni kolač, a da ne bude suh, i prije svega, ako je već čokoladni, da ispuni sva moja očekivanja

Malo inspiracije i puno ljubavi je trebalo za ovaj kolač. A on? A on ne može biti jednostavniji i sočniji. Brzo se priprema, a još brže pojede.

Stvarno je ukusan. Ako ga napraviš, nećeš požaliti, već ćeš njime oduševiti ukućane. Jedina opcija je da uskočiš u kuhinju i napraviš ovaj kolač te podijeliš ga s drugima. Samo pazi da ga prije ne pojedeš sama!

 

Možda vas zanima... Obavezno isprobaj ovaj sočan kuglof s višnjama! Kolumne

 

U nastavku potraži recept, a za još slasnih ideja blogerice Nevene posjeti blog Mama drama te istoimeni Instagram profil.

 

 | Author: Nevena Josipović Nevena Josipović

Sastojci:

  • 15 dag maslaca
  • 15 dag šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 6 dag oštrog brašna
  • 3 jaja
  • 35 grama kakaa u prahu
  • 3-4 žlice mljevenih oraha
  • 50 grama čokolade

 

Možda vas zanima... Kruh od naranče - sočan i neodoljivo sladak Kolumne

 

Priprema:

  1. Za početak napravi snijeg od bjelanjaka.
  2. Maslac sobne temperature izmiksaj sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
  3. Dodaj jedan po jedan žumanjak i lagano miksaj.
  4. Zatim dodaj kakao i brašno te nastavi miksati dok se smjesa ne sjedini.
  5. Za kraj dodaj bjelanjke i promiješaj pjenjačom.
  6. Pećnicu prethodno zagrij na 170°C. 
  7. Upotrijebi kalup za kruh (onaj duguljasti) ili neki manji kalup koji imaš pri ruci. Kalup naulji i pospi s malo brašna.
  8. Smjesu izlij u kalup i peci 30 do 40 min. Provjeri čačkalicom da je li gotov.
  9. Kada je kolač gotov, izvadi ga još vrućeg iz kalupa i pospite s par žlica mljevenih oraha.
  10. Čokoladu za kuhanje otopi s malo ulja i prelij je preko kolača.

U slast!

 | Author: Nevena Josipović Nevena Josipović

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.