gastro postao
Sjedim i razmišljam kako napraviti čokoladni kolač, a da ne bude suh, i prije svega, ako je već čokoladni, da ispuni sva moja očekivanja
Malo inspiracije i puno ljubavi je trebalo za ovaj kolač. A on? A on ne može biti jednostavniji i sočniji. Brzo se priprema, a još brže pojede.
Stvarno je ukusan. Ako ga napraviš, nećeš požaliti, već ćeš njime oduševiti ukućane. Jedina opcija je da uskočiš u kuhinju i napraviš ovaj kolač te podijeliš ga s drugima. Samo pazi da ga prije ne pojedeš sama!
U nastavku potraži recept, a za još slasnih ideja blogerice Nevene posjeti blog Mama drama te istoimeni Instagram profil.
Nevena Josipović
Sastojci:
- 15 dag maslaca
- 15 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 6 dag oštrog brašna
- 3 jaja
- 35 grama kakaa u prahu
- 3-4 žlice mljevenih oraha
- 50 grama čokolade
Priprema:
- Za početak napravi snijeg od bjelanjaka.
- Maslac sobne temperature izmiksaj sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
- Dodaj jedan po jedan žumanjak i lagano miksaj.
- Zatim dodaj kakao i brašno te nastavi miksati dok se smjesa ne sjedini.
- Za kraj dodaj bjelanjke i promiješaj pjenjačom.
- Pećnicu prethodno zagrij na 170°C.
- Upotrijebi kalup za kruh (onaj duguljasti) ili neki manji kalup koji imaš pri ruci. Kalup naulji i pospi s malo brašna.
- Smjesu izlij u kalup i peci 30 do 40 min. Provjeri čačkalicom da je li gotov.
- Kada je kolač gotov, izvadi ga još vrućeg iz kalupa i pospite s par žlica mljevenih oraha.
- Čokoladu za kuhanje otopi s malo ulja i prelij je preko kolača.
U slast!
Nevena Josipović
