Blagdani još traju te se možda odlučite zamijesiti predivno tijesto i svojim vještim rukama izraditi malene cvjetiće. Izrada je veoma jednostavna.
Od sastojaka će vam biti potrebno:
- 200 g maslaca
- 2 žumanjka
- 100 g šećera
- 300 g glatkog brašna
- pekmez
- šećer u prahu
Priprema:
1.Prije postupka izrade izvadite na sobnu temperaturu maslac i jaja jedan sat prije upotrebe.
2. Izmiksate maslac, žumanjke i šećer. Dodate brašno i ručno zamijesite glatko tijesto.
Tijesto stavite u hladnjak na 20 minuta.
3. Pobrašnite podlogu i razvaljate tijesto. Bitno je da debljina tijesta bude umjerena. Ako je pretanko brzo će izgorjeti,ako je predebelo cvjetići će biti preveliki.
4. Modlicama izrežete oblike. Posložite ih na mastan papir i pečete na 180 stupnjeva oko 10 minuta, dok dno keksića ne dobije zlatnu boju.
5. Nakon što se keksi ohlade, gornji keks koji ima izrezan krug pospite šećerom u prahu. Keks koji služi kao podloga bez izrezanog kruga, premažite marmeladom. Zatim ih spojite.
Ovim putem vam želim sve najbolje u novoj godini! Isto tako ne zaboravite već prve dane zasladiti ponekim slatkim užitkom!
Gracijelu možete pratiti na njenom blogu Slatki začin i FB stranici!
