gastro postao
Obožavam jesti dimljeni losos, a najdraži mi je onaj na sniženju. Tako me danas baš fino potrefilo da sam naišla na sniženje i odmah kupila nekoliko komada da si osiguram zalihu...
Ovo je ideja za odlično toplo ili hladno predjelo, brzi snack a dovoljno je zasitno da može biti i samostalan obrok! Nema previše filozofije niti sastojaka tako da je na brzinu gotovo. Ja sam koristila kupovno tijesto za pizzu u roli pošto sam ga imala u hladnjaku, a vi slobodno možete napraviti vlastito dizano tijesto za pizzu, ako želite.
Želite li uživati u više slasnih recepata naše kolumnistice Ene, svakako posjetite njezin YouTube kanal, Facebook stranicu i Instagram profil.
Potrebno vam je:
- 100 g dimljenog lososa, po mogućnosti sa sniženja :)
- 200 g mascarpone sira
- 1 rola tijesta za pizzu (500 g)
- 1 žlica maslaca za premazivanje posude
- sol, papar
Postupak pripreme:
- Upalite pećnicu na 200 stupnjeva. Posudu za pečenje premažite maslacem.
- Tijesto odmotajte iz role i premažite mascarpone sirom, posolite i popaprite po ukusu.
- Komadiće dimljenog lososa posložite po tijestu do polovice tijesta (toliko ćete ga taman imati).
- Srolajte tijesto u roladu i režite rolice na željenu debljinu.
- Narezane rolice posložite u posudu za pečenje i sve zajedno pecite 15-20 minuta, dok tijesto ne dobije lijepu rumenu boju.
- Poslužite uz kiselo vrhnje i svježe rajčice.
Dobar tek!
Ena s Foodgasma
