Kolumne 2627 prikaza 02. veljače 2019.

Medena rolada od jabuka s karamelom i orasima

50 shades of hunger
Ovo je jedan od recepata koji mi dođu onako usred dana ili noći,  vidim sliku u glavi i pokušam je provesti u djelo.

Nekad moji eksperimenti budu uspješni, nekad ne. Srećom, ovog je puta sve dobro prošlo pa recept dijelim s vama. Sadrži sve ono što jako volim, okus medenjaka, pite od jabuka, cheesecakea. Ima svega, ali ničeg previše i sve se savršeno nadopunjuje. Isprobajte i procijenite sami!

 

 

Možda vas zanima... Uz kavu ili čaj: Sočan kolač s limunom i makom Kolumne

 

 

Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu!

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Sastojci za biskvit:

  • 4 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 3 žlice oštrog brašna
  • 1/2 žličice prašak za pecivo
  • 1 žličica cimeta i začina za medenjake

Sastojci za kremu:

  • 1 manji sirni namaz
  • šećera u prahu po ukusu
  • malo cimeta

Sastojci za karamel:

  • 200 gr kristal šećera
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 50 gr maslaca

 

Nadjev:
Slatki nadjev od jabuka ja pripremim unaprijed i čuvam u staklenkama poput marmelade i pekmeza, pa koristim po potrebi za kolače i pite. Ukratko, prodinstam jabuke sa šećerom i cimetom, dok ne omekšaju, ostavim komade da se vide, ne miksam ih jer ne želim dobiti marmeladu.

 

 

Možda vas zanima... Slatko punjenje za deserte od jabuke, kruške i dunje Kolumne

 

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger


 

Priprema biskvita:

  1. Cijela jaja izmutite sa šećerom, dodajte brašno, prašak za pecivo i začine i miješajte dok ne dobijete smjesu bez grudica.
  2. Izlijte u lim na papir za pečenje i pecite na 180 nekih 10-15 min.
  3. Vrući biskvit prebacite na krpu posutu s malo šećera i pričekajte da se ohladi.

 

Priprema kreme, karamela i slaganje:

  1. Na ohlađeno tijesto namažite nadjev od jabuke i pospite pola šalice mljevenih oraha, a potom ga zarolajte.
  2. Izmiksajte krem sir sa šećerom u prahu i malo cimeta. Premažite zarolanu roladu pripremljenom kremom.
  3. Rastopite šećer na laganoj vatri, a zatim ulijte slatko vrhnje sobne temperature i miješajte dok ne dobijete lijep, gusti karamel. maknite s vatre, umiješajte maslac i miješajte dok se ne otopi.
  4. Prelijte roladu karamelom, pospite s mljevenim orasima i cimetom. Ostatak karamela možete prebaciti u čistu staklenku i čuvati u hladnjaku.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger


Uživajte u desertu!

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.