Pečeni kare s kostima zvijezda je blagdanskog stola

Svinjski kare izgleda puno dojmljivije kada se servira u komadu i s kostima. Ako nisi spretna s obradom mesa, zamoli kvartovskog mesara da vam očisti kosti ili se najprije informiraj uz pomoć bezbroj video materijala na YouTube-u. 

pečenku posluži uz kremasti pire krumpir te umak od suhih šljiva i rakije!

Možda vas zanima... Večera s orašarima i recept za paprenjake Kolumne

Druge recepte potražite na blogu maXYama i na našem portalu!

foto: maXYama

Sastojci:

• svinjski kare u komadu s kostima
• muštarda
• sol, papar
• grančice ružmarina
• svinjska mast
• mesni temeljac

Priprema:

1. Posušite dobro meso, natrljajte solju, malo popaprite i premažite muštardom.
2. Zagrijte pećnicu na 180-190 stupnjeva, namažite posudu za pečenje masnoćom, dodajte grančice ružmarina uz meso i pecite pečenku cca 1,5 sat, povremeno podlijevajući temeljcem kako bi meso ostalo sočno.

Dobar tek!

foto: Stockfood