gastro postao
U ponedjeljak 11. rujna Roberto Mancuso, predsjednik uprave METRO-a - globalnog partnera MICHELINOVOG vodiča, uručio je MICHELINOVU plaketu chefu restorana Mano Hrvoju Nakiću.
Agava, Apetit City, Bistro Apetit, Boban, Dubravkin put, Gallo, Le Bistro Esplanade, Mano, Mundoaka, Takenoko i Zinfandel's ušli su u selekciju MICHELINOVOG gastro vodiča za 2017. godinu i od sada posluju s prestižnom preporukom jednog od najznačajnijih vodiča restorana u svijetu.
Priznanja MICHELINOVOG vodiča, takozvane MICHELINOVE tanjure, zaslužila su 34 hrvatska restorana koji, prema ocjenama anonimnih inspektora, poslužuju dobru i jednostavnu hranu, dok je restoranu Monte iz Rovinja METRO uručio prvu i, za sada, jedinu MICHELINOVU zvjezdicu u Hrvatskoj.
"Jedanaest zagrebačkih restorana s preporukom MICHELINA dugogodišnji su partneri METRO s kojima dijelimo filozofiju i strast za kulinarskim savršenstvom i proizvodima vrhunske kvalitete. Iznimno nas raduje što su inspektori MICHELINA prepoznali njihovu kvalitetu i ponosni smo što je suradnja s MICHELINOVIM vodičem METRO-u omogućila da i na ovaj način bude dio uspjeha vrhunskih hrvatskih restorana i ugostitelja", izjavio je Roberto Mancuso, predsjednik Uprave METRO-a.
S više od 100 godina iskustva u selekciji restorana, MICHELINOV vodič danas preporučuje više od 20.000 restorana u 30 svjetskih zemalja. Bilo da se radi o Europi, Aziji ili Americi, MICHELINOVI inspektori primjenjuju iste kriterije u ocjenjivanju kvalitete svakog restorana kojeg posjete anonimno. Koristeći jedinstven proces usavršavan tijekom desetljeća, MICHELINOV vodič postao je međunarodna referenca za fine-dining, a njegova plaketa službeno je priznanje da je restoran dio selekcije za 2017. godinu.
