Nakon 10 godina uspješnog rada, omiljena splitska slastičarnica O'š kolač uskoro zatvara svoja vrata. Radit će do sredine studenoga, nakon čega, najavljuju, slijedi njihovo novo poglavlje o kojem će detalje tek objaviti.
"Nakon 10 godina, O'š kolač u ovom obliku završava svoju priču. Radimo još do sredine studenoga, a točan datum javljamo uskoro
Hvala vam za svaki rođendan, vjenčanje i osmijeh na našim vratima. Dođite nas posjetiti još jednom, a mi ćemo se potruditi da svatko od vas ponese svoj omiljeni kolač.
Ovo nije kraj, nego novo poglavlje. Više o tome uskoro", poručili su na društvenim mrežama.
Previsoka najamnina stala na put savršenim kolačima i tortama
Razlozi za zatvaranje? Financijske prirode. Naime, kako im uskoro ističe ugovor o najmu prostora, njihovi najmodavci predložili su im nove uvjete, što uključuje 177% višu najamninu, uz njezin redovni rast od 5% godišnje, besplatne torte kao dio ugovora te bez mogućnosti jednostranog izlaska iz najma uz otkazni rok.
"Nažalost, na ove uvjete nismo mogli pristati", poručuju iz slastičarnice O'š kolač, koja se priprema za svoju novu fazu.
Tea Mamut
O'š kolač je slatko dijele sjajne Tee Mamut
Slastičarnicu O'š kolač pokrenula je sjajna splitska slastičarka Tea Mamut, koja je svoje slastičarsko znanje i vještine brusila na prestižnom Culinary Institute od America u New Yorku. Radila je u prestižnim restoranima u SAD-u te Europi, neko vrijeme i u splitskom Perivoju, a potom je pokrenula svoj O'š kolač.
Tea je i omiljeno TV lice u čijim je receptima uživala šira publika, a njezin O'š kolač poznat je po brojnim odličnim, kreativnim slasticama, njih više od 70, koje jednako obožavaju i Splićani i svi njihovi gosti.
Među slasticama s potpisom Tee Mamut i njezine slastičarnice O'š kolač vjerojatno najpoznatije su ove divote:
- Šjor limun – lagani biskvit od limuna s bijelom čokoladom, tostiranim bademima te svježom kremom od limuna i mascarponea
- Čikolata – raskošna torta koja spaja bazu od lješnjaka, sočni brownie biskvit i mousse od mliječne čokolade i lješnjaka
- Torta o' sira – profinjeni klasik od krem sira s dodatkom kiselog vrhnja i aromatične kreme od limuna
- Štorija o' palačinki – impresivna torta sastavljena od čak 15 tankih slojeva palačinki prožetih bogatom kremom od vanilije
- Balotica i Mara – tradicionali sitni kolači u modernoj verziji, puni orašastih plodova i finih krema
A obožavamo i ove Teine slastice iz slastičarnice O'š kolač:
