U jedinstvenom ambijentu Gradskog parka u Blatu, proteklog tjedna održano je prvo ovogodišnje ljetno izdanje tradicionalne eno-gastro manifestacije Okusi i mirisi zavičaja - Blato Wine & Dine, događanja koje već godinama uspješno promovira bogatu gastronomsku, kulturnu i tradicijsku baštinu otoka Korčule.
Manifestacija, koja se tijekom ljetnih mjeseci održava u srcu Blata, okuplja lokalne proizvođače, vinare, obrtnike i male proizvođače te posjetiteljima pruža priliku da na jednom mjestu upoznaju najbolje od otočne gastronomije i tradicije.
Brojni domaći i strani gosti i ovoga su puta uživali u autentičnim okusima otoka Korčule, degustirajući tradicionalna jela, autohtone i moderne slastice zaštićene posebnim oznakama kvalitete (ZOZP), proizvode s oznakom Hrvatski otočni proizvod, vrhunska blatska vina, maslinova ulja, med, sireve, riblje delicije i brojne druge otočne specijalitete.
Okusi i mirisi zavičaja - Blato Wine & Dine
Okusi i mirisi zavičaja - Blato Wine & Dine
Susret tradicije i gastronomije
Manifestacija Okusi i mirisi zavičaja – Blato Wine & Dine osmišljena je kao susret tradicije, gastronomije i zajedništva, s ciljem promocije lokalnih proizvođača, očuvanja baštine te pružanja autentičnog otočnog doživljaja brojnim posjetiteljima. Kroz okuse, mirise, priče i proizvode lokalnih proizvođača prenose se znanja, vještine i iskustva predaka, stvarajući jedinstvenu poveznicu između prošlosti i suvremenog života otoka.
Na prvom ljetnom izdanju sudjelovali su brojni otočni proizvođači i izlagači među kojima su se predstavili Vinarija Bačić, Winery Dine i Vinarija Šarenko sa svojim vrhunskim vinima, dok su gastronomsku ponudu obogatili OPG Sanja Protić, Škatula Lumbarda, OPG Nadilo Žrnovo, Blue Fish Brna, OPG Bosnić Blato, OPG Pecotić Smokvica te OPG Komparak Korčula.
Posjetitelji su mogli kušati zaštićenu otočnu slasticu lumbliju, otočne sireve, maslinova ulja, med, riblje delicije i druge tradicionalne proizvode nastale po recepturama koje se generacijama prenose na otoku.
Posebno zanimanje posjetitelja privukle su torbe s motivima #blatskigovor, inspirirane lokalnim dijalektom, zaštićenim blatskim govorom, i identitetom mjesta.
Okusi i mirisi zavičaja - Blato Wine & Dine
Okusi i mirisi zavičaja - Blato Wine & Dine
Lovački žrnovski makaruni oduševili posjetitelje
Posebnu pažnju privukla je i kućica Lovačke udruge Jastreb Blato, čiji su članovi pripremali tradicionalne žrnovske makarune u lovačkom gulašu, još jednom potvrdivši važnost očuvanja izvornih otočnih recepata i kulinarske baštine. Nezaobilazni izlagač svakako je i Liga protiv raka Korčula-Pelješac-Lastovo-Mljet, ogranak Blato.
Nakon uspješnog otvorenja ljetne sezone, organizatori Blatski fižuli – ustanova u kulturi i Turistička zajednica Općine Blato već najavljuju nova izdanja manifestacije koja će se održati 24. lipnja, 8. srpnja, 22. srpnja, 12. kolovoza i 26. kolovoza, uz još bogatiju ponudu izlagača, tradicionalnih proizvoda i otočnih delicija.
