Šopska salata tradicionalna je bugarska salata, podrijetlom iz okolice Sofije. Nacionalna je verzija miješane salate napravljena od puno slanog sira, rajčice, paprike i krastavaca. Naziv dolazi od imena bugarskog plemena Šopi koji žive u blizini Sofije, iz koje je nastao pridjev Šopska.
Savršena kao prilog mesnim jelima, šopska salata također može biti i hladno predjelo ili lagani samostalan obrok. Kraljica ljetne i proljetne trpeze, neodoljiva šopska salata odličan je spoj krastavaca, rajčice i paprike uz dodatak slanog feta sira koji joj daje kompletan okus.
Recept za šopsku salatu
Recept za šopsku salatu jedan je od onih koji ne podnosi previše modifikacije, te je savršen u klasičnom izdanju. Stoga, upravo osnovne namirnice bi morale biti upravo kako se navodi u receptu.
Ono što se može mijenjati je način rezanja povrća te vrsta slanog sira koji se dodaje u salatu. Dodatno, slani sir se u šopsku salatu može se dodati narezan na kockice, a može se i naribati.
Šopska salata
Ako ti se sviđa šopska salata, svidjet će ti se i recepti u nastavku:
