OMILJENO POVRĆE 5 top recepata s brokulom

Divna zelena brokula može i nije svima omiljeno povrće, no svi smo svjesni koliko je zdrava. A kad se potrudimo kušati je (naravno, fino pripremljenu, ne raskuhanu!) shvatimo i koliko je brokula ukusna!

I zato ti donosimo naš izbor najboljih 5 recepata za odlična, maštovita jela u kojima je brokula glavna zvijezda. Ovi recepti odlična su inspiracija za dane kad nemaš ideju što kuhati, ili kad jednostavno želiš u prehranu uvrstiti više povrća.

Ako ti dosad brokula možda i nije bila omiljena namirnica, pokušaj ju pripremiti prema jednom od ovih recepata. Sigurno smo da ćeš promijeniti mišljenje.

Zapečena tjestenina s brokulom i sirom foto: Shutterstock

Zapečena tjestenina s brokulom i sirom

Priprema ovog jela oduzet će ti samo 45 minuta, uključujući i pečenje, a dobit ćeš odličan zdravi ručak za cijelu obitelj! Uz to, zapečenoj tjestenini s brokulom razveselit će se čak i oni kojima brokula nije favorit među namirnicama i garantiramo da će tražiti repete.

Ni slučajno nemoj štedjeti na cheddaru i parmezanu, a po želji dodaj i ostatke piletine od prošlog ručka, narezanu šunku ili tunu!

Možda vas zanima... Zapečena tjestenina sa sirom i brokulom popravlja dan Recepti

Fritata po receptu Andree Cukrov foto: Andrea Cukrov

Fritata s brokulom

Sajajan recept za fritatu s brokulom donosi nam Andrea Cukrov, autorica bloga Cukar.  Fritata je slična omletu, ali ipak zahtjeva manje vještine, a priprema se u pećnici. 

Možda vas zanima... Frittata s povrćem za brzi ručak ili večeru Kolumne

Krem juha od brokule i sira foto: Shutterstock

Krem juha od brokule i sira

Što kažeš na juhu od brokule s puno, puno cheddara? Sjeckanje i kuhanje će ti oduzeti manje od sat vremena, a sastojci su dovoljni za 4 porcije. Obavezno tostiraj i nekoliko šnita kruha, premaži ga češnjakom i posluži uz juhu. 

Možda vas zanima... RECEPT DANA Savršena juha od brokule i rastopljenog sira Recepti

Ne gasi ekran dok kuham

Juha od brokule i sira

Stavi recept u svoju kuharicu

20 MIN

pripreme

30 MIN

kuhanja

4

porcija

SREDNJE

Sastojci

• Maslac 4 žlica
• Luk 1 kom
• Brašno 30 g
• Pileći temeljac 700 ml
• Brokula 1 kom
• Mrkva 1 kom
• Mlijeko 400 ml
• Cheddar 350 g
• Sol
• Papar

Postupak

1. Rastopi maslac u posudi za kuhanje juhe, ubaci sitno nasjeckani luk pa ga pirjaj nekoliko minuta. Umiješaj brašno, energično promiješaj pa ulij temeljac. Posoli i popapri.

   ---

2. Brokulu nareži na komadiće, naribaj mrkvu pa sve povrće ubaci u temeljac. Pričekaj da zakuha, smanji vatru i pusti da krčka 20-ak minuta.

   ---

3. Nakon što povrće omekša, dodaj mlijeko, pusti da zakuha pa umiješaj i cheddar. Kratko kuhaj, isprobaj i po potrebi dodatno začini.

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Slasni odrezak od brokule foto: Instagram @gourmet_magazin

Odrezak od brokule

Odrezak od brokule jedan je od novih načina da jedemo više povrća. Jednostavno se priprema, a zanimljiv je i pun okusa. naravno, i brzo je gotov!

Možda vas zanima... Slastan odrezak od brokule nova je zvijeda našeg menija Recepti

Brokula s češnjakom foto: Stockfood

Pečena brokula s češnjakom

Brokula s češnjakom odličan je prilog u koji ćeš morati uložiti pune tri minute vremena! Dakle, ovo se jelo praktički priprema samo, a dobro pristaje uz različite vrste mesnih i ribljih jela. Posluži ju ravno iz pećnice, a po želji prelij s malo limunovog soka.

Možda vas zanima... Brokula s češnjakom – sezonski prilog iz snova Recepti

I to je - to, dobar tek!