Recepti 22. travnja 2023.

Brzinski kremasti špageti sa šparogama i graškom

Špageti sa šparogama i graškom
Špageti sa šparogama i graškom foto: Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Nedostatak vremena nije opravdanje za preskakanje obroka. Posluži se ovim receptom...

Vjerujemo da ima dana kada jednostavno nemaš volje za pripremu kompleksnih obroka. Tada pomaže zaliha jednostavnih i pristupačnih polusatnih recepata, u koju spada i ova varijanta špageta sa šparogama, graškom i porilukom.

Ovo je jelo sezonsko, lagano i bogato vlaknima te vitaminom C. Neće ti teško pasti, ali ćeš biti sita i zadovoljna do kraja dana. Sastojci su dovoljni za dva serviranja, pa ih po potrebi udvostruči. Dobar tek!

 

Šparoge Možda vas zanima... Sezona šparoga: Mali vodič za čuvanje i pripremu Špajza

 

 | Author: Shutterstock Špageti sa šparogama i graškom foto: Shutterstock

Špageti sa šparogama i graškom

Sastojci:

  • 150 g špageta
  • 150 g šparoga
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 200 g poriluka
  • 1 čili papričica
  • 1 režanj češnjaka
  • 150 g graška
  • sok i korica limuna

 

Rižoto od šparoga Možda vas zanima... Pripremi jednostavan rižoto od šparoga za manje od pola sata Recepti

Postupak:

  1. Šparoge operi i odreži im tvrde krajeve, a potom ih nareži na manje komade. 
  2. Kuhaj špagete po uputama na pakiranju. Posljednje tri minute dodaj šparoge. Procijedi pa sačuvaj 50 ml vode od kuhanja.
  3. U tavici na maslinovom ulju prodinstaj sitno nasjeckani poriluk te očišćenu i nasjeckanu čili papričicu (bez sjemenki). Umiješaj grašak, sok i koricu limuna i kratko drži na vatri.
  4. Pomiješaj špagete i šparoge s pripremljenim umakom te sačuvanom vodom od kuhanja. Kratko miješaj pa dobro začini soli i paprom.
  5. Posluži odmah - i ne zaboravi posuti svježe naribanim sirom. 

 

Možda vas zanima... Losos iz pećnice posluži uz šparoge i rižu Kolumne Možda vas zanima... Krem juha od šparoga po receptu Jamieja Olivera Recepti

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.