Jezivo slatko: Čoko muffini za Noć vještica

Muffini

• 1 šalica mlijeko kravlje, punomasno
• 1 šalica šećer, kristal
• 1 žlica ekstrakt vanilije
• 0.30 šalica ulje suncokretovo
• 1.50 šalica glatko brašno
• 0.30 šalica kakao u prahu, nezašećereni
• 1 mala žlica prašak za pecivo

Ganache

• 100 g tamna čokolada
• 100 ml vrhnje za šlag

Ukrašavanje

• vrhnje za šlag
• čokoladni keksi
• čokoladni bomboni

Priprema

1. Muffini: Pećnicu upalite na 180C i ostavite da se grije
2. U kalup za muffine stavite papirnate košarice
3. Mikserom izmiksajte mlijeko, šećer i aromu vanilije dok se sve lijepo ne izmiješa (oko 1 minute)
4. Dodajte ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo te nastavite miksati sve dok ne dobijete glatku smjesu
5. Košarice za muffine punite do 2/3 i pecite oko 18-20 minuta. Provjerite čačkalicom kada su gotovi. (kada izađe van suha, gotovi su)
6. Ganache krema: Čokoladu isjeckajte na sitno i stavite u posudu
7. Slatko vrhnje za šlag zagrijte do vrenja i prelijte ga po čokoladi
8. Pjenjačom lagano miješajte dok ne dobijete glatku smjesu
9. Ohladite
10. Ukrašavanje: Ohlađene muffine ukrasite ohlađenim ganacheom i pospite izmrvljenim keksima, koji u ovom slučaju "glume zemlju". Slatko vrhnje za šlag istucite, stavite u vrećicu za ukrašavnje i ukrasite okruglim nastavkom.
11. Čokoladom ili crnom prehrambenom bojom nacrtajte duhovima oči. Uživajte u danu kada se vraćamo u prošlost i vjerujemo u postojanje duhova, vila, vještica i magiju punog mjeseca.